曾经高攀不起,如今在中国凉透了
昨日,#吉野家吃出蟑螂后检查发现了43只#的词条登上了热搜榜一。
3月13日,吉野家因销售的饭菜里混入了1只蟑螂,被罚款6.5万元。
没想到3天后,当执法人员再度检查时,又发现了43只蟑螂。
网友辣评:“辣白菜猪肉蟑螂三拼套餐,加量不加价。”(下方配图可能引起不适)
“错了再犯”,吉野家不是第一次。
早在2021年,吉野家就曾因使用发臭肉末制作食物,被中消协点名。
曝光视频中,寿喜锅里发臭的巴沙鱼,麻婆豆腐上漂浮的酸味肉沫,过期了的干瘪蔬菜,以及没进垃圾桶的牛肉汤汁杯……令人触目惊心。
再钟爱吉野家的老粉看了都得摇头。
作为红极一时的“网红日式快餐”,吉野家曾满足许多人对日式风味的幻想,如今却“丑闻缠身”。
无独有偶,打着“大骨熬汤”旗号横扫中国市场的“味千拉面”,也曾被曝“大骨汤是浓缩液勾兑而成”。
“大骨熬汤,只剩‘熬’了。”
品控一再出差,对日渐式微的日式快餐来说,无疑是雪上加霜。
01
日式快餐,败走中国
曾经,吉野家、味千拉面等日式快餐,是“潮流餐饮”的代名词。
1899年,一个名叫松田荣吉的大阪人,在日本筑地鱼市场开设了私人餐厅,取名吉野家,专卖牛肉饭和天妇罗。
“吉野家”的名字来源于日本一处地名——吉野山,当地的牛肉饭最为著名。
吉野家也凭借着“正宗的牛肉饭”名号,在日本站稳脚跟,从餐厅逐渐壮大为企业,从日本逐步走向亚洲。
1992年,中国内地第一家吉野家在北京开业。在那个人均工资不过三四百的时代,一碗定价6.5元的牛肉饭,创下了日销2000碗的记录。
30年前的吉野家,颇受中国市场喜爱。
如今的味千拉面,在上个世纪,也有过一段光鲜历史。
这家拉面馆成立于1968年,坐落在日本熊本县,门店面积不大,店内只有十余个座位,但总是挤满了食客,生意格外得好。
1995年,后来的味千中国创始人潘慰前往日本考察,被这家小拉面馆吸引住。
在尝过一碗拉面后,潘慰用极低的价格拿下了味千拉面在中国地区的终身代理权。
那时的日式快餐,在人们心里是自带滤镜的。
在影视剧《十八岁的天空》里,老师们最爱去味千拉面聚餐。
吃着30元一碗的拉面,再唠唠嗑,偶尔还要借着拉面展开其他话题。
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