| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

新闻资讯

论坛

温哥华地产

大温餐馆点评

温哥华汽车

温哥华教育

黄页/二手

旅游

网友分享:教你做年菜--红烧万三蹄


请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
  图文作者:紫洛粼


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=937357/lang=schinese.html

  2019年是猪年,年菜菜单上肯定要有道猪肉食材的主菜。除了烤乳猪这种只能预订的大菜之外,就是红烧蹄膀最受欢迎,最能镇桌啦!


  吃遍了南北各种风味的蹄膀,最让小饕记忆犹新的就是周庄的“万三蹄”。那时,还没有陈逸飞《故乡的回忆》中的双桥,也还没有韩寒的《三重门》,周庄还只是一座朴素黑白的江南水乡,一湾宁静寂寥的古镇泽国。

  服务员端只大碗,袅袅娜娜,颤颤巍巍地。碗中央,红油赤亮,香色诱人的,正是传说中的“万三蹄”。烧的酥烂的大蹄膀,果冻般哆嗦着,波涛般汹涌着,服务员随手抽出一根细骨,在樱桃红色光滑油润的猪皮上轻轻划过,晶莹剔透的猪皮砰然迸裂,露出一片雪白莹润,大家的口水一下子就下来啦!那猪皮豆腐般娇嫩,筷子小心夹一块,送入口中,软糯丰腴,入口即化,鲜香肥美,肥而不腻。

  


  

  今天,小饕就和大家分享这道”红烧万三蹄“的家常制作方法,以及一些小窍门。


  

  切开看看。。。

  
觉得新闻不错,请点个赞吧     已经有 1 人参与评论了, 我也来说几句吧
上一页1234...7下一页
注:
  • 加西网版权所有,未经授权或许可,严禁转载或摘录
  • 在此页阅读全文
    猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 福宝福贝 2019-01-29 00:37
    嗯 ,看起来很不错,便真的挺费时间的。。。
    上一页1下一页
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0398 秒 and 5 DB Queries in 0.0077 秒