2010-11-07 14:55:10 | 點擊: 7937 | 評論: 30 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
2010-08-20 20:52:47 | 點擊: 6900 | 評論: 23 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
這個牛扒是個難題啊，別的材料吧，我都可以照貓畫虎的做得像模像樣，雖然不能說美味，但還是可以接受的。唯獨牛扒，每次做出來以後，我自己都不能原諒我自己，也虧了俺家肌肉哥，照單全收，吃得一點都不剩。
為了攻克這個難關，特在此求助。哪位高人能教教如何把牛扒做熟，嚼起來還不老。俺將不勝感激
2010-08-12 22:22:36 | 點擊: 6126 | 評論: 16 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
1. 湯種：面粉2tbsp,水1/2cup，鹽一點點
2. 牛奶1/2cup,雞蛋1個，whipping cream 1/2cup，油3tbsp，白面粉2cup，全麥面粉1cup，糖1/3cup，發酵粉2tsp
3. 黃油3大匙，微波爐打化，糖粉3大匙，低筋面粉5茶匙
湯種：將1料放到小碗中混合均勻，放入微波爐中加熱20秒，取出攪拌均勻，再加熱20秒，取出再攪拌，看情況再加熱10秒，然後10秒左右，當攪拌時面糊出現一圈一圈的紋路即可
發面：先將湯種及2料中的液體放入面包機裡，然後再將剩余2料依次放入面包機內，面包機放至揉面檔，開啟。發酵2倍大。
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2010-08-08 22:32:43 | 點擊: 8282 | 評論: 31 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
剛烤好的，還飄著香呢，燙手的。
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2010-08-06 11:47:20 | 點擊: 12327 | 評論: 36 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
我比較稀飯吃蒜蓉帶子，可惜不知道怎麼做
2010-04-11 19:46:40 | 點擊: 7061 | 評論: 26 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
全麥生煎包，拍得不好，大家別見怪。實在是搶不急了，一轉眼就全沒了。偶兒子一口氣吃了3個。
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2010-04-09 13:48:19 | 點擊: 6164 | 評論: 20 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
因為兒子喜歡吃，於是今天給他做了。俺不是北方人，所以包的包子實在不是很好看。
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2010-04-05 21:23:04 | 點擊: 5887 | 評論: 18 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
明天早上起床就可以喝了。
這兩天為人家家離婚的事沒少傷腦細胞。總的慰勞一下自己吧。燉點補品給自己養養。
2009-12-14 09:57:16 | 點擊: 6021 | 評論: 30 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
一個煎雞蛋，2片bacon，一片紅豆面包，一杯牛奶。
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2009-09-14 19:56:39 | 點擊: 4237 | 評論: 9 | 分類: 美食 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子
一直收藏了辣妹子的泡菜，就是沒膽量做。
用那個房子泡出來的泡菜是酸的嗎？還是只有辣的味道？
