吃喝玩樂溫哥華: 獲今年最佳海鮮餐廳的金銀銅獎餐廳
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2024-05-10 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大 縮小 | 收藏 | 打印
我們的城市溫哥華位於海邊，從不缺海鮮，但是對海鮮美食的要求很高，以下是獲得今年最佳海鮮餐廳的金獎、銀獎與銅獎，以及榮譽獎的餐廳，都提供高品質且非常美味的海鮮佳肴：

Boulevard Kitchen and Oyster Bar (金獎)



From boulevardvancouver.ca


Boulevard 餐廳以其令人驚歎的海鮮塔(seafood tower)和完美的炭燒黑貂魚(Charcoal-grilled sablefish) 獲得評委的一致好評，摘得金獎。主廚Roger Ma(2020 年加拿大烹飪冠軍) 的精湛技藝在紅咖喱烤扇貝(seared scallops)和烤龍躉魚(roast lingcod)等菜肴中大放異彩，這兩道菜都因其完美無瑕的風味受到了評委們的青睞。



地址：845 Burrard Street, Vancouver

Blue Water Cafe (銀獎)

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Blue Water Cafe

獲得銀獎的是溫哥華赫赫有名的Blue Water Cafe 餐廳，主廚Frank Pabst 的精湛廚藝在這裡體現得淋漓盡致。一位評委欣喜地說："我的劍魚(swordfish )烹飪得非常完美，這裡的服務也是無與倫比的，非常看重顧客對細節的關注"。



黃鰭金槍魚配脆土豆與羅馬醬汁，以及新鮮的烤扇貝搭配西蘭花甜豆等是這裡的經典菜肴，造型非常漂亮，堪稱色香味俱全：



地址：1095 Hamilton Street, Vancouver
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