吃喝玩乐温哥华: 探店"米其林必比登"新派越南餐厅 |
餐厅的菜品因坚持传统越菜口味并且不断创新,接连获得多项美食奖项,2022年更是入选米其林温哥华美食指南必比登(Bib Gourmand)餐厅。
这是一家可以把越南粉吃出高级感的餐厅,从店内装饰到食品,处处渗透著越南风情。
豆腐卷选用有机豆腐、生菜、凉薯丝、胡萝卜、椰丝、烤花生、越南香草已经炸得酥脆的豆腐皮,用薄薄的透明越南春卷皮一包,蘸着甜酱油汁,非常爽口,好吃。
越南鱼露辣鸡翅是每次必点!外皮有股焦香味,鸡肉滑嫩多汁,蘸着用黑胡椒和酸橙汁调的鱼露汁,微微的辣味,一点点酸甜,口感丰富,好吃到停不下来,要不是还要吃别的,一盘子估计不够吃。
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