吃喝玩乐温哥华: 温哥华最好的日料必须有这几家(2) |
这四家餐厅，第一个来的就是西瓜。
餐厅位于百老汇西街（W.Broadway），店面很小，但也很好认，门口总会有等位的人。这家餐厅中午还供应午餐定食，经济实惠，很多人中午过来吃。
日餐里油炸的东西很多。这个炸丸子，外酥里嫩，一口咬下去外皮酥酥的，蘸着甜酸味道的千岛汁，刚好解了油炸的油腻，搭配的刚刚好。
日料店也有鸡蛋苦瓜，不过里面加了干鲣鱼片调味，鲣鱼的鲜味，炒蛋的嫩滑，苦瓜微微的苦味，口感丰富有层次，很适合夏天吃。
香煎牛仔骨，大理石花纹均匀分布，肉质肥腴鲜美，口感紧实，多汁且耐嚼。
烤大虾，端上来的时候还在滋滋作响，挤上柠檬汁，一点点盐调味，虾肉Q弹，一股木炭的香味，虾头烤得酥脆，虾油香而不腻，吃起来很过瘾。
牛肉乌冬面，是日料店不可或缺的主角，牛肉软嫩，乌冬裹满高汤制成的汤汁，面条滑软，汤汁浓郁，味道中规中矩。
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