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長壽: 研究:不用餓這種飲食法可延長壽命

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(加西網綜合)周二發表在《自然通訊》雜志上的一項研究發現,一種不用挨餓的模仿禁食飲食 (fasting-mimicking diet ,FMD) 可以使人的生物年齡平均降低 2.5 歲。


為期五天的 FMD 富含不飽和脂肪,熱量、蛋白質和碳水化合物含量低,旨在模仿僅喝水禁食的效果,同時仍提供必要的營養。




研究人員發現,每月堅持模仿禁食飲食(fasting-mimicking diet ,FMD) 五天的人,平均減齡兩年多。

測試還顯示,根據血液中的生物標志物,堅持堅持模仿禁食飲食(FMD)的人患糖尿病、心臓病和中風的風險較低。

FMD 飲食涉及攝入大約 1,000 卡路裡以下的熱量 :主要由低脂食物、湯、能量飲料和補充劑組成。

據說這種飲食法可以讓身體誤以為它正在禁食,並在體內釋放酶和其他和長壽有關的化學物質。

禁食(Fasting),是指在一定時間內不食用或少食用食物,通常持續時間從12小時到3周不等,有許多研究表明,禁食可以延長多種實驗生物的壽命。

洛杉磯南加州大學生物學家 Valter Longo 教授則設計了一種名為模擬禁食飲食(fasting-mimicking diet,FMD)的方法。這是一種5天為一個周期的低熱量飲食方法,“誘騙”身體進入禁食狀態,在不怎麼餓肚子的情況下,實現禁食帶來的好處。



Valter Longo 教授稱這是第一項研究表明不需要改變長期飲食或其他生活方式,就可以使人在生理上更年輕的基於食物的幹預飲食法。


研究中使用的飲食包括三個周期的 FMD 飲食,每周期五天,中間休息 25 天。


第一天,參與者攝入 1,100 卡路裡,而第二天到第五天,他們每天攝入約 720 卡路裡。

他們在這些天的飲食中可包括健康的薯片零食和茶。

第一天的飲食由 34% 的碳水化合物、10% 的蛋白質和 56% 的脂肪組成,然後在其他日子由 7% 的碳水化合物、9% 的蛋白質和 44% 的脂肪組成。

然後參與者必須按照平常的飲食習慣堅持 25 天。

兩組均包含年齡在 18 歲至 70 歲之間的男性和女性。

三個月後,研究人員分析了參與者的血液樣本,結果表明,FMD 組患者的糖尿病危險因素較低,包括胰島素抵抗較少和血糖水平較低。
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