長壽: 研究:不用餓這種飲食法可延長壽命

2024-02-22 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

(加西網綜合)周二發表在《自然通訊》雜志上的一項研究發現，一種不用挨餓的模仿禁食飲食 (fasting-mimicking diet ,FMD) 可以使人的生物年齡平均降低 2.5 歲。

為期五天的 FMD 富含不飽和脂肪，熱量、蛋白質和碳水化合物含量低，旨在模仿僅喝水禁食的效果，同時仍提供必要的營養。

研究人員發現，每月堅持模仿禁食飲食（fasting-mimicking diet ，FMD) 五天的人，平均減齡兩年多。

測試還顯示，根據血液中的生物標志物，堅持堅持模仿禁食飲食（FMD）的人患糖尿病、心臓病和中風的風險較低。

FMD 飲食涉及攝入大約 1,000 卡路裡以下的熱量：主要由低脂食物、湯、能量飲料和補充劑組成。

據說這種飲食法可以讓身體誤以為它正在禁食，並在體內釋放酶和其他和長壽有關的化學物質。

禁食（Fasting），是指在一定時間內不食用或少食用食物，通常持續時間從12小時到3周不等，有許多研究表明，禁食可以延長多種實驗生物的壽命。

洛杉磯南加州大學生物學家 Valter Longo 教授則設計了一種名為模擬禁食飲食（fasting-mimicking diet，FMD）的方法。這是一種5天為一個周期的低熱量飲食方法，“誘騙”身體進入禁食狀態，在不怎麼餓肚子的情況下，實現禁食帶來的好處。

Diet that mimics the effect of fasting WITHOUT starving yourself could add years to followers' lives, trial shows https://t.co/OLfl1XtcaP pic.twitter.com/uqiF28MYPZ
— Daily Mail Online (@MailOnline) February 20, 2024

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Valter Longo 教授稱這是第一項研究表明不需要改變長期飲食或其他生活方式，就可以使人在生理上更年輕的基於食物的幹預飲食法。

Study finds fasting-mimicking diet may reduce biological age and disease risk@ProfValterLongo @LNutraOfficial #longevity #nutrition #fasting https://t.co/9bWIBD5GaV pic.twitter.com/jYNf8sUcZe
— Longevity Technology (@LongevityTech) February 22, 2024

研究中使用的飲食包括三個周期的 FMD 飲食，每周期五天，中間休息 25 天。

第一天，參與者攝入 1,100 卡路裡，而第二天到第五天，他們每天攝入約 720 卡路裡。

他們在這些天的飲食中可包括健康的薯片零食和茶。

第一天的飲食由 34% 的碳水化合物、10% 的蛋白質和 56% 的脂肪組成，然後在其他日子由 7% 的碳水化合物、9% 的蛋白質和 44% 的脂肪組成。

然後參與者必須按照平常的飲食習慣堅持 25 天。

兩組均包含年齡在 18 歲至 70 歲之間的男性和女性。

三個月後，研究人員分析了參與者的血液樣本，結果表明，FMD 組患者的糖尿病危險因素較低，包括胰島素抵抗較少和血糖水平較低。