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长寿: 研究:不用饿这种饮食法可延长寿命

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(加西网综合)周二发表在《自然通讯》杂志上的一项研究发现,一种不用挨饿的模仿禁食饮食 (fasting-mimicking diet ,FMD) 可以使人的生物年龄平均降低 2.5 岁。


为期五天的 FMD 富含不饱和脂肪,热量、蛋白质和碳水化合物含量低,旨在模仿仅喝水禁食的效果,同时仍提供必要的营养。




研究人员发现,每月坚持模仿禁食饮食(fasting-mimicking diet ,FMD) 五天的人,平均减龄两年多。

测试还显示,根据血液中的生物标志物,坚持坚持模仿禁食饮食(FMD)的人患糖尿病、心脏病和中风的风险较低。

FMD 饮食涉及摄入大约 1,000 卡路里以下的热量 :主要由低脂食物、汤、能量饮料和补充剂组成。

据说这种饮食法可以让身体误以为它正在禁食,并在体内释放酶和其他和长寿有关的化学物质。

禁食(Fasting),是指在一定时间内不食用或少食用食物,通常持续时间从12小时到3周不等,有许多研究表明,禁食可以延长多种实验生物的寿命。

洛杉矶南加州大学生物学家 Valter Longo 教授则设计了一种名为模拟禁食饮食(fasting-mimicking diet,FMD)的方法。这是一种5天为一个周期的低热量饮食方法,“诱骗”身体进入禁食状态,在不怎么饿肚子的情况下,实现禁食带来的好处。



Valter Longo 教授称这是第一项研究表明不需要改变长期饮食或其他生活方式,就可以使人在生理上更年轻的基于食物的干预饮食法。


研究中使用的饮食包括三个周期的 FMD 饮食,每周期五天,中间休息 25 天。


第一天,参与者摄入 1,100 卡路里,而第二天到第五天,他们每天摄入约 720 卡路里。

他们在这些天的饮食中可包括健康的薯片零食和茶。

第一天的饮食由 34% 的碳水化合物、10% 的蛋白质和 56% 的脂肪组成,然后在其他日子由 7% 的碳水化合物、9% 的蛋白质和 44% 的脂肪组成。

然后参与者必须按照平常的饮食习惯坚持 25 天。

两组均包含年龄在 18 岁至 70 岁之间的男性和女性。

三个月后,研究人员分析了参与者的血液样本,结果表明,FMD 组患者的糖尿病危险因素较低,包括胰岛素抵抗较少和血糖水平较低。
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