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健康新闻: 久坐水肿又便秘 吃1物变瘦兼通肠

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上班族久坐办公室,一整天下来,血液郁积在下半身,不仅腿部容易水肿,也常会一肚子大便,有著便秘的困扰。


对此,营养师教大家可适量喝红豆水,有助消除水肿与排宿便,但要记得煮红豆水时,不可以把红豆皮煮破,否则吃到流出的淀粉,非但无法消水肿,反而还会让体重上升。

营养师吴欣陵在脸书粉专PO文指出,工作长期久坐,很多上班族开始觉得脚比以前更容易肿胀,为什么会有水肿情况发生呢?其实是运动量不足、新陈代谢下降,血液循环变差,就引发“水肿”。


要改善腿部水肿情况,吴欣陵表示,除了每隔一段时间,就起身走一走,增加活动量外,其实有些食物也是可以帮助水份排除,那就是“红豆”。

吴欣陵表示,“红豆”是高钾食物,人体本身有留钾排钠的机制,加上丰富的纤维,除此之外,红豆不只富含钾,还含有促进水分代谢的皂素,能帮助排便与利尿。


吴欣陵表示,要提醒的是在准备红豆水时,千万不可以把红豆煮破,吃到流出的淀粉,不但无法消水肿,反而还会让体重上升,且红豆是全谷杂粮类,若要吃红豆,记得与正餐淀粉做替换。


此外,慢性肾脏病患需要避免饮用红豆水,这是因为因肾脏功能不佳,钾离子是由肾脏处理排出身体,较易产生高血钾,反而加重身体负担。



红豆不仅富含钾,还含有促进水分代谢的皂素,能帮助排便与消水肿。(图,Shutterstock/达志)
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