3種維生素或致肺癌或乳腺癌增長？

2023-12-07 | 來源: CC情報局 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

▎NR與NMN（煙酰胺單核苷酸）均是當下大火的所謂長壽藥物。但2022年11月，密歇根大學化學系副教授埃琳娜·岡領導的國際團隊在Biosensors and Bioelectronics上發表了一篇研究，題為“A bioluminescent-based probe for in vivo non-invasive monitoring of nicotinamide riboside uptake reveals a link between metastasis and NAD+ metabolism”。結論是：高水平的煙酰胺核糖苷（nicotinamide riboside，簡稱NR，一種維生素B3）不僅會增加患三陰性乳腺癌的風險，還會導致癌症轉移或擴散到大腦。

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這似乎是一個與具體生化領域論文研究結果更不沾邊的事情。研究表明，作為補充劑服用的營養素可能不會產生與食物中攝入相同的效果。這是因為營養素的作用可能是由於不同食物化合物之間的相互作用造成的，而當營養素在補充劑中分離時，這種相互作用不會發生，或產生相反作用。

β-胡蘿卜素是蔬菜和水果中發現的橙色色素，在體內轉化為維生素A。深綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯、芒果和杏幹等食物中的β-胡蘿卜素含量正常，可能有助於預防癌症。然而，服用高劑量β-胡蘿卜素補充劑（每天20毫克或更多）是吸煙或習慣吸煙的人患肺癌的一個原因。所以，美國癌症委員會建議人們避免服用高劑量，即大於20毫克β-胡蘿卜素補充劑，尤其是吸煙的人。

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一個最簡單的事實是，維生素片，特別是商店裡賣的非處方的維生素片，在美國的概念中不屬於藥品，而是食品，是對日常飲食的一種營養補充手段，包括美國營養與飲食學會、美國癌症協會、美國癌症研究所和美國心臓協會，全都不提倡使用膳食補充劑來預防癌症或心臓病。

當然，上述建議不適用於癌症幸存者，因為迄今為止，那些權威機構還沒有針對這類人群的有證據支持的具體營養補充劑建議。所以，癌症護理期間的補充建議應由合格的臨床醫生單獨推薦，以確保其必要性並避免與當前治療發生潛在的相互作用。例如，近1/3的癌症患者缺乏維生素D，可以通過維生素D3補充劑來補充，但並不建議所有癌症患者都補充維生素D。此外，雖然抗氧化劑可以潛在地減少依賴自由基的放療和化療藥物的負面影響，但它可能會以增加疾病復發和死亡為代價。為了確保癌症治療盡可能有效，不建議在治療期間服用高劑量的抗氧化劑補充劑。

維生素與癌症之間的關聯，這是一個全球學界還在探究而且似乎永遠研究不完的課題。且不說維生素和癌症種類繁多難以一一匹配，單就某一種維生素對某一種癌症的影響，隨著時間推移、技術進步和樣本選取差異，甚至都會出現截然相反的結論。