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"鵝腿阿姨"是誰"鵝腿叔叔"說不想

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這幾天,清華、北大(专题)、人大三大高校一起爭搶“鵝腿阿姨”的消息不斷登上熱搜。不少網友好奇,“鵝腿阿姨”究竟是“何方神聖”,烤鵝腿到底有多好吃,場面真的那麼火爆嗎?


昨天晚上(11月27日),記者來到北京大學校門外,等待“鵝腿阿姨”的出現。




20時30分,北京大學西南門,此時,距同學們和“鵝腿阿姨”約定的“送餐”時間還有半個小時,已經有不少媒體和學生在等待。來自北京林業大學的萬同學提前一天在微信群裡下了單,今天特地騎車30分鍾來北大取鵝腿。“我訂了4個,准備帶回去給室友嘗嘗!”

21時,一輛電動車開到西南門旁,人群瞬間圍了好幾層,“鵝腿阿姨”的“餐車”來了。“鵝腿阿姨”戴著粉色頭盔,在人群中間忙個不停。“辣的在這裡,這邊是不辣的,別光擠著不拿呀我的小乖乖!”“小乖乖”“小寶貝”,是“鵝腿阿姨”對學生們的稱呼。

來自中國農業大學的楊同學剛拿到鵝腿,便忍不住嘗了一口。她手中的鵝腿個頭不小,上面撒了芝麻和孜然,剛拿到時還冒著熱氣。“嘗起來有一股碳香味。”楊同學說,她當天來五道口吃飯,提前下了兩單。“農大食堂只有雞腿,所以來嘗嘗。”

北大的岳同學剛鑽出人群,便又被鏡頭圍住。他說,大學生們之所以會熱衷於“搶鵝腿”,誠然有好奇、跟風的成分,但更多的是表達一種支持。“鵝腿阿姨最早就是在北大,現在回來了,咱北大人肯定得支持一把。”他說,吃鵝腿需要提前一天預定,在群裡付款後,第二天拿著轉賬記錄來就可以。

“鵝腿阿姨”這邊忙得熱火朝天,她的丈夫梁師傅默默地守在一旁。梁師傅介紹,“鵝腿阿姨”姓陳,今年54歲,兩人都是江蘇連雲港人,來北京已經20多年。這些年,兩口子在工地賣過盒飯,也在北大賣過水果,還幹過燒烤。2018年,兩人開始在北大賣鵝腿,中間又應人大學生的要求去人大送了一年多,前一段時間“轉戰”清華。沒想到一下子就火了,光微信群就建了20多個。

“今天做了200來個吧。”梁師傅介紹,鵝腿是兩口子做好後直接送過來,這樣可以縮短同學們在寒風中等待的時間。不到半小時,200多只鵝腿就被搶光了。梁師傅說,他們的鵝腿烤制方法獨特,很多學生哪怕畢業去了別的城市,都心心念這個味道。“很多人都來找過我們。廣州的、深圳的、武漢的……”


如今,鵝腿和阿姨一起登上熱搜,讓兩口子有些猝不及防。梁師傅坦言,自從上了熱搜,他們平靜的生活被打破,這兩天甚至有些焦慮。“我們還是想簡簡單單、平平淡淡,不希望張揚。”梁師傅告訴記者,他們第二天可能就先不來了,至於以後,“先看看再說”。不過,對於同學們的熱情,梁師傅依然表示了感謝。“感謝同學們,我們是你們永遠的朋友。”

目前,這股“鵝腿熱”已經蔓延到大學食堂。昨天,人大食堂說已經“突破烤鵝腿卡脖子技術”,於當天下午售賣烤鵝腿,售價同樣15元,暫時限量500只。剛到售賣時間,食堂就已經排起長隊。

對話“鵝腿叔叔”:


不想上熱搜 不想太張揚

在等待鵝腿售賣的間隙,記者與陳阿姨的丈夫梁師傅進行了簡短對話。

記者:請問“鵝腿阿姨”是哪裡人?幹這一行多久了?

梁師傅:我們是江蘇連雲港人。我們2001年就來北京了,之前幹過燒烤,烤鵝腿是從2018年開始的。

記者:今天很冷,你們是怎麼過來的?住得遠嗎?

梁師傅:我們住在西北旺。離北大大約15公裡,騎電動車要20分鍾。
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