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奪命瓜!加國5省爆疫隔壁兩人死亡

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感染症狀通常在食用受污染的食物後 12 小時至三天內出現,包括腹瀉、發燒和腹部絞痛。


在極少數情況下,沙門氏菌感染可能會導致該微生物進入血液並引起更嚴重的疾病,例如動脈感染、心內膜炎(心臓瓣膜炎症)和關節炎。

沙門氏菌污染


專家稱水果在處理過程中可能會受到污染,因此,如果您從超市購買預切的哈密瓜或其他包裝水果,在食用之前可能至少已經被處理過幾次。

在加工鏈的任何地方,從剝去皮或外皮,然後切成方塊到包裝,都可能污染來自使用的器具或處理食品的個人的病菌。

整個哈密瓜也可能因接觸沙門氏菌攜帶者的動物、鳥類和其他野生動物而從源頭受到污染。


確保安全措施

加拿大食檢局CFIA 和加拿大衛生局 PHAC 警告加拿大人不要食用所召回的產品。


如果您無法驗證冰箱中是​​否有召回品牌的水果,PHAC 建議將其扔掉。

可能接觸過召回產品的所有表面,包括台面、容器、器具以及冰櫃和冰箱等儲存區域,都應進行清潔和消毒。

專家也建議購買加工最少的產品,所有水果,包括果皮,在食用前都應該正確清洗,即使你不吃果皮。

切過生肉的刀,請確保在切蔬菜或水果之前先清洗,最後不要使用同一把刀。
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