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省钱快报: 物价太贵!9种吃得健康又省钱方法

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谁说健康饮食就一定要花很多钱?事实上,完全可以在很省钱的情况下享受均衡、营养的饮食。不过首先要学会精明购物,提前准备,并愿意在厨房里准备自己的美食。




1.优先考虑在家做饭


虽然食品杂货的成本增加了很多,但外出就餐的成本也同样增加了很多!根据《加拿大 2022 年食品价格报告》,加拿大家庭平均 27% 的食品预算都花在了外出就餐上。

所以首先要做的第一件事就是尽量在家里烹饪美味、健康、经济实惠的饭菜。如果您是新手或难以获得灵感,可以在 YouTube 或小红书上观看一些简单的烹饪视频,学着为自己及家人烹饪美食也是一件很享受的事情。

此外,可以多买一些香料和调味料,这些能让你的美食变化多端,让你无需购买昂贵的食材就能获得更多的美味。

2.大量购买日常必需食品



下一步是列出一份日常烹饪必需食品的清单,然后批量购买。在Costco和其他食品批发市场购物是将食品成本降到最低的好方法,可以让你节省高达 25% 或更多的食品费用。

如果你计算一下每年节省的费用,Costco的会员年费还是值得的,尤其是如果经常在家做饭的话。

只是要记住:不要买太多大批量的食品,以至于过期前都吃不完!

3.准备一天的膳食

我们不经常在家做饭的最大借口之一就是 "我没有足够的时间"。

如果你的日程安排很忙,要在一天中抽出时间做饭的确是很困难的,最好的解决方法就是提前备餐。

提前制作大量可存放较长时间的菜(如食材丰富的汤、砂锅菜或者烤一大盘鸡腿等),以便在一周内食用,可以尽量在周末或休息日做这些事。

4.购买打折肉类并冷冻

大多数超市都会对接近保质期的肉类打折出售,这是买肉类食品比较省钱的好方法。可以多买一些,然后分成小份放在冰箱冷冻,准备烹饪时提前拿出来解冻。

5.购物前列出详细的清单




我们经常听到的一个老生常谈的建议是 "永远不要空腹购物",因为这样做的结果往往是你买的东西超过了你的需要,原因很简单,因为你饿了,所以就想多买些食物,有多项研究证明了这一点。

因此基本原则就是制定一份详细的购物清单,并严格遵守。虽然逛超市时那些吸引眼球的零食和甜点的确很有诱惑力,但这些东西会让你每周的食品账单增加很多!

6.不要买超过你能吃的东西

根据史密斯大学(Smith University)的一份报告,约有 60% 的食品都被丢失或浪费,这包括来自杂货店、超市、餐馆的食物,以及消费者扔掉的来不及吃的食物!

每次购物时,不要买在保质期前吃不完的食品,尽管这些食品可能正在打折。


7.剩饭剩菜再利用

你有多少次把剩菜剩饭扔掉了?事实上,吃剩饭剩菜有时会有点 "无聊",解决这个问题的最好办法就是重新利用剩菜剩饭,想办法把它们做成一顿新的饭菜。

例如,将吃剩的米饭搭配胡萝卜玉米火腿等做成美味的炒饭,将吃剩的红烧肉搭配大白菜粉条做成猪肉炖粉条。

8.控制份量

无论是外出就餐还是在家做饭,控制份量都能帮你省下不少钱。我们经常吃得比我们需要的多,只是因为我们没有给我们的胃足够的时间来适应我们进食的速度。

如果我们吃得慢一点,在狼吞虎咽地吃完一顿饭之前,给自己一点时间来感受饱腹感,那么我们吃的一餐饭可能足够我们分别吃两餐。

这样做可以防止在食物上过度消费,还能帮助你减肥以保持健康的体重!

9.购物时使用优惠券

下次购物时,考虑使用 Flipp 和 Reebee 等免费优惠券应用程序,这些应用程序汇总了您所在地区的所有杂货店优惠卷,或者去超市的网站查看当周的打折商品的海报(加西网每周五都刊登当周的超市优惠信息汇总)

总之,吃得好不一定很贵!只要进行适当的计划、提前的准备和精明的购物,您就可以用很少的预算吃得很好!

REF:https://dailyhive.com/canada/eating-healthy-budget
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