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夏天,菜販子從來都不吃的4種蔬菜

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第三種:蒜苔




在夏天,不管蒜苔多便宜,我都不會買,因為蒜苔是春季成熟的蔬菜,而夏天的蒜苔,都是冷庫中拿出來,這種長期保存在冷庫中的蒜苔,不僅吃著很老,而且營養價值也低,吃多了這種老蒜苔,還會傷身體呢!老胡建議大家在夏天,可以多吃一些韭菜花、韭菜苔、韭黃這類蔬菜,它們具有殺菌的作用,適當多吃,對身體特別好。


第四種:蕨菜





蕨菜雖然便宜,但是我很少吃,因為蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的致癌物質,它在蕨菜各部分中均存在,特別是蕨菜的幼嫩部分中含量最高,雖然焯水可以去除一些原蕨苷,但是不能徹底完全的去除,所以建議一些中老年人,在夏天,最好不要再吃蕨菜了。如果喜歡吃野菜,可以選擇豬毛菜、馬齒莧等等野菜吃,這類野菜不僅沒毒,而且對身體有很多好處。

老胡建議大家在夏天,打死都不要買的“上海青、金針菇、蒜苔、蕨菜”這4種蔬菜,沒營養還會傷身體,菜販子從來都不吃!
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