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高考前夕专家:少吃1肉2果多吃3样

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3.排骨加入汤锅中,下入料酒和葱姜块,大火烧开后转小火慢炖至排骨脱骨。




4.把洗净的杂蘑攥干水分入锅,焖煮至汤汁奶白后,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜即可出锅享用。




小贴士:杂蘑市场上有售卖腌渍的,都是几种蘑菇混杂在一起,味道和口感各有不同,不喜欢也可以用新鲜蘑菇代替。

三,清心败火的食材


夏季是养心的时候,考试这几天难免因为焦虑出现上火的情况,这个时候可以吃点略带苦味的清心败火的食材,比如莲子心、穿心莲和苦瓜等,都是比较适合这个季节食用的。

推荐菜谱:果仁皮蛋拌穿心莲




1.穿心莲掐去掐不动的老根,放入淡盐水中浸泡20分钟左右捞出,清洗干净后沥干水分,皮蛋去壳后切成小丁,腰果入油锅中炸香炸酥后捞出。


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