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被低估的十大美食 吃過3種算你贏

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醃制後取出來吃,粉紅色的汁水會勾勒出的清爽,有了紫蘇桃子姜,再也不怕夏季的漫長。







圖1|貓和老;圖2|愛美食的倩寶~ ?



北方人第一次在菜市場看見沙姜,通常比較冷靜。

但當他們買回家一切開,便會大吃一驚。


這種粵菜的靈魂調味,又叫山柰,長相比生姜要“萌”很多,辛辣減少,而風味增加,帶著一點若有似無的清香。




圖|圖蟲創意 ?

它時而在白切雞裡,化身沙姜醬,與脆嫩的雞一同入口,還帶一點回甘。

有些會吃的人,有著沙姜+蒜蓉+醬油+花生油的一流搭配,香味則更為濃郁。


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