淄博燒烤到底火成什麼樣?記者親驗

2023-04-16 | 來源: 都市快報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

一陣狂風，卷起沙塵，天上落下雨點。

出站旅客猝不及防，正手足無措，幾名手持燒烤線路指示牌的公交司機跑來，“前面100米有專線車，大家快上車！”

記者和幾個學生擠在路邊廣告牌下躲雨，有個女生小聲問，“這個天氣，還能燒烤不……”

公交站牌下的司機和志願者沒有跑，安排一個個旅客上了專線車……

兩個撐傘老人路過，大聲安慰大家，“沙塵很快過去，北方刮來的，和燒烤沒關系，歡迎大家來淄博……”

你們的《好漢歌》練好了麼？

吃燒烤要集體大合唱的

我們叫了輛出租車，開車的張師傅是淄博人，關於燒烤，一路聊個不停，“遠道來的客人很多，家家燒烤店都是滿座。

“我們私下裡達成默契，本地人周末盡量不吃燒烤，先盡著客人吃，實在要請客，那就周一到周四再去。

“我就是吃燒烤長大的，這幾年很少去了，現在一刷抖音，全是燒烤，心裡總空落落的，忍不住就跑到四寶山上吃一頓燒烤，那裡一般游客很少知道……”

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張師傅戲謔說：“來之前，你們的《好漢歌》練好了麼？你們去的臨淄大院，吃燒烤要集體大合唱的。”

此前，有人吃燒烤吃得興起，突然高歌一曲《好漢歌》，引來全場上百人響應合唱，歡聲雷動的場面被人發上視頻平台，一夜之間傳遍全網。

“不過，現在大家喜歡合唱《大花轎》。”張師傅說。

臨淄大院位於臨淄區，距離張店區所在的淄博主城區大約20公裡。

路上滿眼是鄉村景色，雖非主城區，道路同樣擁堵。臨近臨淄大院，前方的路已經堵死，只得下車步行。

下午時分，這裡已是燈火全開，人潮如織。

一家家燒烤店前，座無虛席，燒烤特有的焦香在空氣中彌漫，此起彼伏著帶方言味道的普通話。

網傳有多個網紅“打假”博主，專程帶著公平秤來淄博暗訪了十家店鋪。“精准”“精准”“還是精准”！一圈下來，“打假”博主們沒發現任何缺斤少兩，甚至有商家還多給多送。

一家燒烤店的張師傅說：“燒烤就是我們淄博人的鍋，只要客人來，我們絕不短斤少兩。”