肮臓蔬果名單出爐新增這常吃水果

2023-03-26 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

購物者指南匯集了 EWG 對來自農業部和食品藥品管理局的最新水果和蔬菜測試數據的分析。2023 版包括來自 46 種水果和蔬菜的 46,569 個樣本的數據，涵蓋 251 種不同的農藥。

除了“肮臓蔬果黑名單” Dirty Dozen 之外，該指南還包括“清潔蔬果名單”Clean Fifteen™，這是 EWG 列出的農藥殘留極低或無殘留的水果和蔬菜。該指南還包括一份關於農產品農藥的完整報告，以及關於特定水果和蔬菜以及在其上發現的化學物質的更詳細分析。

清潔蔬果名單如下：

1.牛油果

2. 甜玉米

3.菠蘿

4.洋蔥

5. 木瓜

6. 甜豌豆（冷凍）

7. 蘆筍

8. 蜜瓜

9. 獼猴桃

北京控制下的緬甸稀土繁榮背後的肮臓秘密

《在人間》真實口碑出爐,38歲趙麗穎口味又變了,這部懸疑劇要火

明星出現在"豪宅認籌名單"裡,為什麼會引起那麼大的關注?

10.卷心菜

11.蘑菇

12. 芒果

13.紅薯

14. 西瓜

15. 胡蘿卜

“每個人——成人和兒童都應該多吃水果和蔬菜，無論是有機的還是非有機的，”Temkin 說。“富含農產品的飲食對健康有很多好處。

“但在持續缺乏有意義的聯邦監督的情況下，擔心接觸農藥的消費者可以使用 EWG 的《農產品中農藥購物者指南》，以最適合他們及其家人的方式在農產品貨架上導航，”Temkin 說。

EWG 建議消費者購買有機版的 Dirty Dozen 產品，並選擇傳統種植或有機版的 Clean Fifteen 產品。

藍莓和青豆

藍莓和青豆，在今年的“肮臓蔬果黑名單”中分別排名第 11 位和第 12 位，都含有令人不安的有機磷殺蟲劑濃度，這些殺蟲劑會損害人類神經系統。每種流行食品的 10 個樣本中有 9 個有農藥殘留，有些樣本顯示有多達 17 種不同的農藥殘留。

將近 80% 的藍莓樣品含有兩種或兩種以上的農藥。在超過 10% 的藍莓樣品中檢測到亞胺硫磷，在 9% 的樣品中檢測到馬拉硫磷。兩者都是對人體神經系統，尤其是兒童發育中的大腦有毒的有機磷酸酯。2015 年，國際癌症研究機構將馬拉硫磷列為可能對人類致癌的物質。

超過 70% 的青豆至少含有兩種殺蟲劑，整個作物中總共發現了 84 種不同的殺蟲劑。6% 的樣品顯示乙酰甲胺磷殘留，這是環境保護局 10 多年前禁止在綠豆上使用的一種有毒農藥。綠豆中還含有歐盟禁止使用但美國允許使用的幾種殺蟲劑的痕跡