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吃喝玩樂溫哥華: 寶藏川菜館周年慶每天一款半價菜
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2023-03-20 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有2人參與評論 | 字體: 放大 縮小 | 收藏 | 打印
（加西網）去年2月“川說”新派川菜在新冠疫情期間逆勢開業，一開業就廣受歡迎，並且不斷推出新菜式，早餐、午餐和晚餐，不僅有家常味道，朋友聚會，公司團建也都能吃得很滿意。




時逢開業一周年，“川說”推出每天一款半價菜優惠，回饋一年來大家的支持。這次周年慶優惠不玩虛的，精選餐廳招牌菜式，大部分還是杠杠的“硬菜”，游水香辣蟹、招牌魚、水煮牛肉等等，全部半價，真的超值。




每日一款半價菜單，收好，喜歡那個看好日期來就對了。

  • 周一：招牌魚（椒麻、泡椒、酸菜）
  • 周二：沂蒙山生炒雞
  • 周三：游水香辣蟹
  • 周四：水煮牛肉
  • 周五：椒麻雞
  • 周六：川北涼粉
  • 周日：德州扒雞



椒麻魚也是近兩年開始流行起來的，創意來源於酸菜魚、沸騰魚多以泡菜、泡椒等熬湯放魚片煮熟，起鍋後撒上滿滿的青花椒潑滾燙的熱油，香氣瞬間釋放，酸辣鮮麻。

“川說”的椒麻魚還加了鮮紅綠尖椒，魚肉嫩滑，喜歡麻辣口味，一定會喜歡。



水煮牛肉是特色四川名菜，自從列治文的“小四川”關門以後，再也沒吃到地道正宗的水煮牛肉，記憶中的味道總是揮之不去。

“川說”的水煮牛肉還真的不錯。牛肉片切得薄厚適中，端上來看著紅紅火火，蔬菜鮮嫩、湯紅油亮、麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的特色，配米飯真的一絕。



川北涼粉，原為農舍小食，獨具紅辣味醇、鮮香爽口，也是大家常點的一道開胃小菜，非常有川渝特色的菜品。

“川說”開業這一年來，真的是積攢了不少人氣，很多人也喜歡來這裡吃早餐。

早餐特色的豆腐腦、大油條、韭菜盒子、牛肉餅，都是家常味道。

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豆腐腦兒是北京的或者說是北方的叫法，南方人稱為“豆花”，而且是北方是鹹口，南方是甜口。

豆腐腦兒大多澆鹵食用，“川說”勾鹵味道堪稱一絕，鹵汁裡含有肉丁、榨菜、口蘑、木耳、黃花，再加上秘制辣椒油，鹹鮮微辣，趁熱用勺子沿著一邊一勺一勺吃，千萬別攪合在一起，就不好吃了。

想吃豆腐腦兒一定要早去，不然就賣完了。




韭菜盒子是現點現烙，皮薄大餡，餡料很足，是很北方的口味，香！



小炒黃喉，很多人喜歡吃的是黃喉脆嫩的口感。在溫哥華能吃到黃喉挺不容易，用鮮紅綠辣椒爆炒，加入了木耳，兩種脆的口感略有不同，香辣鹹鮮，黃喉夠新鮮口感肉嘟嘟的。



紅糖糍粑做的也是脆香軟糯，黃豆粉味道醇厚很提味，裹上紅糖稀，外酥裡嫩，香甜可口。

之前小紅書上有說店裡現在還有秘密餐單，進店以後直接問美女老板今天有什麼特色，有可能吃到地道川渝味道呢。

趁著店裡一周年慶優惠，叫上朋友帶著家人來嘗嘗吧。



川說新派川菜

  • 地址：8111 Leslie Rd., Richmond
  • 營業時間：上午8點半至3點；晚上5點至10點
  • 訂位電話：(778) 628-5211
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    共有 2 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論2 福大豬 2023-03-23 12:56
    如果路過，願意去吃
    贊 踩 回復 0
    評論1 喋喋不休 2023-03-23 06:58
    到什麼時候結束啊？
    贊 踩 回復 0
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