卖了36亿李子柒汪小菲背后代工厂

2023-03-16 | 来源: 钛媒体 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

图片来源 @视觉中国

文｜锌财经，作者｜路世明，编辑｜大风

近日，阿宽食品更新了招股说明书，继续推进深交所主板上市进程，广发证券担任保荐人。而此番冲刺上市一旦成功，阿宽食品有望成为 " 新型方便食品第一股 "。

自 2016 年 12 月成立以来，阿宽食品在瞄准细分市场以及市场环境变化双重因素下，凭借火爆单品和众多资本的支持，于近年来实现了高速增长，成为了方便食品赛道中毋庸置疑的一匹黑马。当然，相比 " 红油面皮 "，阿宽食品的 " 走红 " 也离不开为麻六记、李子柒等网红食品品牌的代工业务。

在资本大手的推动下，阿宽食品取得了一定的市场地位，但高速成长的背后，也隐匿着不少的焦虑。

一方面，面对竞争愈发激烈的行业，阿宽食品的增长正不断放缓，通过营销打造爆款的路径似乎失灵，尤其在流量成本日益昂贵的眼下，营销成本的高企成为了拖累。另一方面，阿宽食品的代工业务谈不上门槛，且因为没有什么议价能力而导致毛利率接连走低。

在多重因素下，阿宽食品把目光瞄向了预制菜这个所谓的风口。只是，相较于爆款制造和进军预制菜的策略，阿宽食品更应该处理好频发的食品安全问题。

搅局方便食品赛道

相比赛道内已经发展数十年的头部企业，成立不到十年的阿宽食品，毫无疑问是一个突如其来的 " 搅局者 "。

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据阿宽食品招股书显示，2018 年 -2020 年及 2021 年上半年，其营业收入分别为 4.22 亿元、6.31 亿元、11.10 亿元、5.93 亿元，归母净利润分别为 608.48 万元、2364.85 万元、7626.49 万元、2192.94 万元。

测算下来，2018 年到 2020 年期间，阿宽食品的营业收入年均复合增长率达到 62%，归母净利润更是增长了 12 倍。阿宽食品之所以能获得飞速的成长，一个重要的原因在于初期阶段的 " 定位 "。

成立之后，阿宽食品瞄准了地域性、受众分散但规模并不小的细分市场，通过复原地方特色风味、独特的酸和辣等口味，不断强化消费者的复购意愿，从而树立起新的品类认知。以其旗下的红油面皮来说，这款产品复原了具有地方特色的酸辣口味，在口感上区别于传统方便面，包装外观也更为精致。

避开主流的方便食品产品方向，与头腰部企业形成错位竞争，这是其一。

其次，疫情三年使得 " 宅经济 " 不断兴起，居家可以食用的方便、速食类产品大受欢迎，尤其是随着直播、短视频火热，方便食品成为了年轻人饭桌上的 " 主菜 "。阿宽食品作为行业的一员，在这样的市场趋势下，搭乘 " 东风 " 顺势而起。

目前，阿宽食品现已建立起覆盖非油炸方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等四大品类的产品矩阵。其中方便面产品撑起了其营业收入的半壁江山。

报告期内，阿宽食品方便面产品的营收占比分别为 40.60%、45.12%、53.03% 和 65.28%，呈加速上涨趋势。尤其是大单品 " 阿宽红油面皮 "，仅 2021 年，" 红油面皮 " 系列产品年销售额约 5 亿元，累计销售超过 1 亿份。

单单产品和策略上的 " 成功 "，还不足以支撑阿宽食品的飞速成长。资本的加入，不仅能有效解决企业资金难题，还能凭借敏感的市场嗅觉来指导企业经营方向，同时给到各方面的资源，加速企业的发展。

成立至今，阿宽食品已获得同创伟业、彬复资本、前海母基金、高瓴创投、壹叁资本、众源资本、麦星投资、兼固资本、茅台建信基金等多家机构的投资。IPO 前，同创伟业为阿宽食品最大机构投资方，而高瓴创投亦持有超 5% 的股份。