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移民故事: 华裔厨神 落魄公子开餐馆逆袭上流圈

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为了填饱肚子,周英华又跟着姐姐周采芹做了一名演员,为不少电影跑过龙套。




好在他的努力没白费,出色的艺术造诣让他遇到机会,18岁就举办了联合画展,后来也曾在伦敦举办过多个艺术展。


一直支撑他坚持下来的,是野心,周英华回忆说:“我梦想成为最杰出的画家,即使当水管工,我也要成为最好的那个。




他还把这份野心用到了做生意上,1968年,他成立了后来带给他无尽名誉与财富的Mr. Chow中餐厅。

在周英华的心里,中餐一直代表着思乡之情,可伦敦却没有一家正宗的中餐厅。1968年,他顶着各种压力在伦敦开设了第一家Mr. Chow。他曾说,“之所以用Mr. Chow作为餐厅名字,是希望有一天也能被人尊称一句周先生。”




凭借高档有品位的装修和讲究的服务,餐厅一经开业就大获成功,吸引了无数明星名流前来打卡,每天迎来送往都是有头有脸的艺术界和政界名人。


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