吃喝玩乐温哥华: 探店"米其林必比登"新派越南餐厅

2023-03-03 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有13人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

来越南餐厅一定要点越南粉。

越南粉（Phở）是越南街头最著名的小吃，虽说做法都差不多，但是不同的越南餐厅都有自己的秘方，呈现出来的越南粉口味上也各不相同。

Anh and Chid 越南粉，汤底很鲜，牛肉片软嫩，牛肉丸口感扎实，将豆芽、九层塔和青椒圈趁着汤热放进去，嗦越南粉必不可少辣酱和海鲜酱，味道有点像是更浓郁版本的蚝油或鱼露，加入越南河粉中会让高汤有魔法一般的神奇效果！

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通常我只吃粉不喝汤，但是这家的汤几乎会喝光。

炸软壳蟹香蕉花沙拉（Soft Shell Crab Salad）是偶然发现的菜式，新鲜香蕉花(banana blossom)是从东南亚空运来的，切丝后加入越南薄荷加油醋汁，在配以泡渍红白萝卜丝及紫洋葱，再加上必不可少的香脆花生碎和香菜提味，顶部放上整只裹面炸香的软壳蟹，很有越南特色。

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共有 13 人参与评论 (其它新闻评论)

评论9	pws07	2023-04-04 22:43
好像越南菜都好吃赞踩 2 回复 0

评论8	新的霸	2023-04-04 22:43
[quote="喋喋不休"]其实食物并不特别出色[/quot e] 价钱比同类贵3成。赞 2 踩回复 0

1qa2ws

2023-04-04 22:33

喋喋不休写道:

其实食物并不特别出色

你去吃过了，点的什么感觉不好

踩回复 0

评论6	喋喋不休	2023-04-02 14:09
其实食物并不特别出色赞踩回复 0

评论5	喋喋不休	2023-04-02 11:53
这个店生意兴隆赞踩回复 0

评论4	lcheung123	2023-04-01 19:23
自从新记不干之后好久没吃牛肉粉了，听电台某女嘉宾把这家店捧上天地赞美，就吃一次呗。去之前没留意它是米芝莲。食品味道挺好，但是不至于惊艳。比新记的东西精致很多，没有味精（对味精有点过敏，味精重了会导致痰多嗓子不舒服），当天嗓子没有不舒服。总体还可以吧，挺好的。是面向非东方人客户的越南餐馆。服务很周到。有一位白人女士也在忙前忙后招呼客人，怀疑是老板娘，因为她穿便服，不是制服。赞踩回复 0

评论3	1qa2ws	2023-03-07 20:23
不知道价格怎么样？赞踩回复 0

评论2	Baiedurfe	2023-03-03 21:51
更加便利的餐厅赞踩回复 0

评论1	福大猪	2023-03-03 21:34
俺去吃过，的确不错赞踩回复 0

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