長壽: 最新研究：這麼吃真可以延長壽命

2023-02-11 | 來源: 鳳凰健康 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

近幾年來，禁食成了科學界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長動物壽命，事實上，越來越多的研究表明，禁食有許多健康益處，改善代謝健康，預防或延緩年齡增長帶來的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長。

熱量限制（CR），指在不剝奪生物體必需營養素的情況，保證不發生營養不良，限制每日攝入的總熱量。早期研究顯示，熱量限制可以延長不同物種的壽命。在人類的衰老過程中，DR不僅能延長壽命，而且能促進廣泛的健康改善。

2023年2月9日，美國哥倫比亞大學的研究人員在" Nature Aging "期刊上發表了一篇題為" Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial "的研究論文。

該研究顯示，熱量限制可以減緩健康成年人的衰老速度，衰老速度減緩了2-3%，這意味著死亡風險降低了10-15%，這種效果類似於戒煙。

在該研究中，研究人員分析了“減少能量攝入的長期影響綜合評估”（CALERIE）後續的2期隨機對照試驗，CALERIE是一項美國國立衛生研究院資助的臨床試驗的數據，是第一個對健康人類熱量限制的隨機對照研究。

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在 CALERIE 2期隨機對照試驗中，共納入自美國三個地點的220健康參與者，參與者的平均年齡為38歲，一些參與者在兩年內每天減少25%的卡路裡攝入量，而其他人則照常進食，研究人員分析了限制卡路裡攝入對減緩人類生物衰老的長期影響。

為了測量參與者的生物衰老，研究人員在研究開始、12個月、24個月時收集了參與者血液樣本，分析了從白細胞提取的DNA上的甲基化標記。DNA甲基化標記是DNA序列上的化學標記，調節基因的表達，並隨著年齡的增長而改變。

研究發現，熱量限制可以減緩衰老的速度。

研究人員分析了DNA甲基化數據的三項指標，前兩個是PhenoAge和GrimAge，反映了生物學表觀年齡，第三項是DunedinPACE，它反映了衰老和生物退化的速度。DunedinPACE可以被認為是“速度計”。

具體來說，熱量限制減緩了2-3%的DunedinPACE，而對另外兩項表觀遺傳時鍾沒有影響。在其他研究中，這相當於死亡風險降低10-15%，其幅度與戒煙幹預的效果相似。