长寿: 最新研究：这么吃真可以延长寿命

2023-02-11 | 来源: 凤凰健康 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

近几年来，禁食成了科学界的新宠，禁食已被证明可以减肥和延长动物寿命，事实上，越来越多的研究表明，禁食有许多健康益处，改善代谢健康，预防或延缓年龄增长带来的疾病，甚至可以减缓肿瘤的生长。

热量限制（CR），指在不剥夺生物体必需营养素的情况，保证不发生营养不良，限制每日摄入的总热量。早期研究显示，热量限制可以延长不同物种的寿命。在人类的衰老过程中，DR不仅能延长寿命，而且能促进广泛的健康改善。

2023年2月9日，美国哥伦比亚大学的研究人员在" Nature Aging "期刊上发表了一篇题为" Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial "的研究论文。

该研究显示，热量限制可以减缓健康成年人的衰老速度，衰老速度减缓了2-3%，这意味着死亡风险降低了10-15%，这种效果类似于戒烟。

在该研究中，研究人员分析了“减少能量摄入的长期影响综合评估”（CALERIE）后续的2期随机对照试验，CALERIE是一项美国国立卫生研究院资助的临床试验的数据，是第一个对健康人类热量限制的随机对照研究。

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在 CALERIE 2期随机对照试验中，共纳入自美国三个地点的220健康参与者，参与者的平均年龄为38岁，一些参与者在两年内每天减少25%的卡路里摄入量，而其他人则照常进食，研究人员分析了限制卡路里摄入对减缓人类生物衰老的长期影响。

为了测量参与者的生物衰老，研究人员在研究开始、12个月、24个月时收集了参与者血液样本，分析了从白细胞提取的DNA上的甲基化标记。DNA甲基化标记是DNA序列上的化学标记，调节基因的表达，并随着年龄的增长而改变。

研究发现，热量限制可以减缓衰老的速度。

研究人员分析了DNA甲基化数据的三项指标，前两个是PhenoAge和GrimAge，反映了生物学表观年龄，第三项是DunedinPACE，它反映了衰老和生物退化的速度。DunedinPACE可以被认为是“速度计”。

具体来说，热量限制减缓了2-3%的DunedinPACE，而对另外两项表观遗传时钟没有影响。在其他研究中，这相当于死亡风险降低10-15%，其幅度与戒烟干预的效果相似。