| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

新聞資訊

論壇

溫哥華地產

大溫餐館點評

溫哥華汽車

溫哥華教育

黃頁/二手

旅游

銅鍋竟也玩起了跨界 吃貨還挺認可

QR Code
請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼,然後點擊頁面右上角的 ... 圖標,然後點擊 發送給朋友分享到朋友圈,謝謝!
“不想當裁縫的廚師不是個好司機”。人們常常用這句話鼓勵別人的同時,也是在贊美一個人可以同時擁有好幾種技能。但,廚師是不是好司機我不知道。我只知道,每個吃貨惦記的那一口美味,都出自一位好廚師之手。







但一個廚師如果擅長制作炒菜,對面點就不一定拿手。那,在火鍋店裡的廚師就應該做不出老豫菜一類的了吧。別把話說得太滿,萬事沒有這麼絕對。這不,最近被粉絲推薦的這家銅鍋涮館子,涮羊肉的同時,還過了一把扣碗癮。這是咋回事,咱們瞅瞅去!



| 小店人氣 |

7.9分

這不,還沒進店,我們就感受到了店內熱鬧的人氣。每桌面前都有一口銅鍋,熱氣氤氳間朦朧了食客的臉。別擔心會影響吃貨的視線,每筷子下去都是穩准狠,絕對不會空筷而起,讓煮熟的肉肉從眼皮底下溜走。







吃銅鍋涮的館子有很多,吃貨為什麼要選擇這裡?有食客告訴我們,在專門吃銅鍋涮的館子吃羊肉卷、牛肉卷那是常規操作,但是你未必能在吃銅鍋涮的館子裡吃到河南人都愛的這一口——扣碗。在這兒既能吃銅鍋涮又能吃扣碗,一舉兩得。





| 菜品口味 |

8分

吃銅鍋涮,羊肉是必不可少的。而菜單上的熊貓羊,總能靠著獨特的名字勾起吃貨的興趣。熊貓羊是什麼羊?小知識來咯,熊貓羊原名蘇尼特羊,因身上有黑白相間的花紋得此稱號。不過,它可不僅僅只是因為萌萌的外貌而出名。重點是它肉質鮮嫩、肥瘦相間、脂肪含量不高,吃起來還有淡淡的奶香味。







夾起一筷子羊肉,在沸騰的鍋裡涮燙幾下。不用等太久,香味就順著熱氣飄了出來。先嘗一口原味兒的,軟、嫩、香,完全沒有想象中的腥膻味。再讓羊肉裹滿芝麻醬,一入嘴就有濃香襲來。這口還沒咽下,筷子就已經不由自主地再次伸進了鍋裡。






趁著羊肉還在銅鍋裡上下翻滾,熱氣騰騰的扣碗就帶著濃郁的香氣端上了桌。條子肉扣碗,紅潤油亮,用筷子夾起一片,就感受到了它滿滿的誠意。入口軟中帶香,味道鹹鮮不膩;丸子扣碗,先炸後蒸的制作過程讓丸子飽吸湯汁,吃起來軟軟筋筋的,滋味兒特別足。









| 菜品特色&價位 |

7.8分


店內的熊貓羊肉卷,33元/半斤。如果想吃奶香味濃郁一點的,建議選擇手切羔羊肉,39元/半斤;秘制芝麻醬、香油蒜泥、錫盟野韭菜花等一類的蘸料,都是5元/份。除此之外,店內還有手切鮮羊腰、羊眼、牛黃喉、毛肚等涮菜哦。







| 環境&衛生&服務 |

7.5分

在後廚忙碌的師傅,人狠話不多。這邊調好銅鍋涮的蘸料後,扭臉就去忙活旁邊的炸貨。從酥肉、丸子到條子肉等各種扣碗,先醃後炸,聽著油鍋裡劈裡啪啦的聲響,還有不斷飄出的香氣,再看著師傅那股麻利勁兒,只想感歎一句話:真是技多不壓身!









這些來吃飯的食客裡,有和朋友小聚喝點小酒的,也有和家人來調節口味的。他們一邊涮肉一邊噴闊兒,吃累了就暫時性的放下筷子,靠在椅子背上伸個懶腰,臉上寫滿了滿意和舒坦,好日子不就是這樣的嗎?最後綜合打分7.9分。(僅限當天出品質量,測評標准為滿分10分)

- 涮鍋扣碗的二三事 -


點個贊吧!您的鼓勵讓我們進步     這條新聞還沒有人評論喔,等著您的高見呢
注:
  • 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
  • 猜您喜歡:
    您可能也喜歡:
    我來說兩句:
    評論:
    安全校驗碼:
    請在此處輸入圖片中的數字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0311 秒 and 4 DB Queries in 0.0018 秒