吃喝玩乐温哥华: 探店!宝藏马来风味甜品列治文新店

2023-01-31 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有3人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网）最近耳朵里灌满了马来街（Malaysia Street）甜品列治文开店了，很多人也在网上分享图片，都赞味道不错。

这家店在温哥华Fraser街有一家，是马来西亚风味餐厅的甜品铺，墙上充满童趣的壁画，吸引不少人。

马来街（Malaysia Street）甜品列治文店是在“叫了个鸡”炸鸡店内的店中店，位于列治文3号路3471号（3471 No. 3 Rd, Richmond）。

一进门就是点餐的柜台，店内也摆放了桌椅供大家在店内用餐。

下午4点左右过来，店里有7,8个人在排队，旁边也有几个人在等餐，生意算是挺红火的。

排队的时候刚好看下餐单，饮品大多数东南亚风味，以椰子口味为主，其中蝴蝶花椰奶（Blue Tea Coconut Milk）是最近几年比较流行的，现在很多蓝色饮品的自然色彩就来自蝴蝶花。

现在天气比较冷，准备天暖了以后再试。

除了饮品外，店里的蛋糕、马来风味小吃和马来经典美食也很有特色和受欢迎。

老板向很多人推荐毛巾卷，也是每天卖得最好的产品之一。

现在店内还有新店开业优惠，甜品和饮品买2个，第三个半价。

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第一次来，不能所有都买，决定买了店内的招牌产品的前三个：芒果糯米饭、斑斓椰汁糕和九层椰汁糕，每个售价$7.99，刚好赶上优惠，第三个半价。

尽管也有几个客人在排队，老板也特别周到会和每个客人聊几句，一点也不忙乱，有客人给了小费，还会说感谢红包。

还特意在外卖袋子上贴上一个笑脸，服务是真的没话讲。

一小份不是很大，料给的挺足。糯米饭微甜，半个芒果鲜嫩多汁，椰浆份量恰到好处，再配上绿色西米和红豆，不会觉得很甜腻，芒果有一点点微酸的口感，搭配起来刚刚好。

一盘芒果配上用椰奶煮的糯米饭，再淋上椰浆，撒上红豆，在东南亚是日常不可取代的美食，马来西亚也有世界上最好的芒果而闻名，不知道这家店选用的是不是马来西亚的芒果。

将九层椰汁糕（Kuih Lapis）和斑斓椰汁糕（Kuih Talam Coconut Pandan Cake）摆在一起拍照，味道上只有细微差异。

马来西亚斑斓椰汁糕，用极具东南亚风情的斑斓叶和椰浆制作，色泽清新，口感Q弹，斑斓叶特有的清新香气，不甜腻，衬托椰汁的口感更加醇厚浓郁。

九层椰汁糕非常具有马来糕点的特色，那就是五彩缤纷。九层椰汁糕（Kuih Lapis）是在马来西亚最常见的马来糕点之一（严格来说应该叫娘惹糕），制作过程中同样加入班兰叶汁，因此咬入口中口感像九层高但却会带着淡淡的班兰香味，其中粉色的原材料来自于玫瑰花，比斑斓糕多了一点花香，令人回味。

尽管只是一家店中店，但无论是甜品店的装修还是食品的味道，都能让人感受到浓浓的马来文化，称之为隐藏在闹市的宝藏小店不为过，大家可以有机会亲自品尝。

Malaysia Street 马来街甜品店