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美食小廚: 臘八除了熬臘八粥別忘4種傳統美食

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推薦做法:【紅糖八寶飯】


1.准備糯米200克,放入清水中浸泡30分鍾,泡好以後撈出來備用。




2.准備兩個蒸碗,把紅棗和花生米擺放在碗底,再放入適量的葡糖幹,撒入少許青豆、玉米粒,把泡好的糯米平鋪在碗中,加入適量的紅糖,均勻鋪在糯米上面,倒入適量的清水,清水的高度稍微高過糯米即可。



3.鍋中水燒開以後把糯米放入鍋中,開中火蒸40分鍾。40分鍾以後把糯米取出,倒扣在盤子裡,美味即成。




4.臘八豆腐


臘八豆腐是安徽的傳統美食,在春節前夕的臘月初八,家家戶戶都要曬制豆腐,便俗稱“臘八豆腐”。

推薦做法:【灰培豆腐】

1.這灰培豆腐,得用老豆腐來做,准備適量的老豆腐,直接切成大厚片。


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