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維持生命體征套餐火了 吃久了會…

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有網友提到,與中式餐飲相比,“生命體征維持餐”碳水化合物較少,不會導致血糖升高,甚至表示“吃完不容易困,工作效率會更高”。對此,梁清月告訴記者,可以通過調整中式餐飲的主食結構來避免此類情況,“吃完容易犯困,是因為主食中米面等精細糧過多。建議市民可以在主食中增加粗雜糧,例如玉米、土豆、紫薯、雜糧飯等,同時以蒸、煮和少油少鹽的烹調方式進行處理,避免‘吃完就想睡’的情況。”


那麼,市民應該如何保證合理的飲食結構呢?梁清月建議,“主食中,谷薯類食物要保證多樣、合理,建議每天攝入谷類200~300g和薯類50~100g;蔬菜方面,推薦成年人每天蔬菜攝入量至少達到300g,也就是‘一捧’的量。同時,成年人每天需要攝入魚、禽、肉、蛋120~200g,還需要保證奶類、大豆和堅果及油、鹽的攝入。”

“對於希望減重的人群,可以通過調整用餐順序來實現減肥目的。比如,可以在飯前喝一杯脫脂或低脂牛奶,甚至溫水、蔬菜湯。飲食中,可以先吃肉,再吃菜,最後吃主食來控制體重。”梁清月表示。
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