男子超市买火腿拿回家发现全是骨头

云南楚雄，一名男子在超市买了一块火腿。回家做饭时，打开一看，彻底傻了眼。万万没想到，外面一层是瘦肉，可撕下来之后，里面竟是一大块骨头。男子十分气愤，拍成视频，上传到网络。

近日，厂家回应，称男子买对带骨火腿，用薄肉贴片将骨头包住，是为了防止在运输中损坏真空包装。这是他们尝试多种改良方法后，效果最好的一种。而且贴的都是好肉，不会有质量问题，也能够看出下面是骨头。而超市也是这么解释的。

对此，网友们并不买账，认为这是厂家在误导消费者。很多消费者都遇到了这种情。有人认为肉有问题，有人认为“卖的不是火腿，卖的是贴皮技术”。

那么，厂家的这种做法，该如何评价呢？

首先，厂家的行为涉嫌侵犯消费者的知情权。

根据《消费者权益保护法》第8条的规定，消费者享有知悉其购买的商品的真实情况的权利。消费者有权要求经营者提供商品的价格、产地、规格、等级、主要成份等有关情况。

如果这个火腿肉在包装的显着位置上注明是带骨火腿，而且标明了骨头的大致含量，做到公开透明，也注明了有贴片肉，那就没有什么问题。但是，如果没有注明是带骨火腿，未告知外层是贴片肉，极容易引起混淆，误导消费者的，严重侵犯了消费者的知情权。

其次，厂家涉嫌侵犯消费者的公平交易权。

根据《消费者权益保护法》第10条，消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。

从视频看，这块火腿肉的周围有瘦肉贴片，包住了大部分骨头，只留侧面一小部分看出来是骨头，会让消费者误以为只有一小块骨头，从而诱导消费者购买。但消费者最终购买的是含有很大一块骨头的肉，相较于消费者心理预期和理解，就属于价格不合理、计量不正确，侵犯了消费者的公平交易权。

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再次，厂家涉嫌欺诈消费。

根据《消费者权益保护法》第55条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的3倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为500元。

具体到本案，商家自称是为了防止骨头戳破真空包装，所以在外面贴了一块肉片。那么，贴的肉是什么肉，什么部位的肉，和火腿肉是否是同一质量的肉呢？如果相差比较大，而且让顾客只看到一小块骨头，从而选择了购买，显然有欺诈的故意。

消费者可以主张退一赔三，三倍不足500元的，所以可以主张500元的赔偿金额。

此外，如果经市场监管部门调查，商家存在以次充好的违法行为，应当对其进行行政处罚。

根据《消费者权益保护法》第56条，经营者在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；除承担相应的民事责任外，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得1-10倍的罚款，没有违法所得的，处以50万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。也就是说，相关部门可以以此对商家进行处理。

最后，诚信是金！奉劝商家们切勿贪图一时小利，反而失去了消费者的信任。只有诚信经营，才能赢得消费者。希望消费者们遭遇侵害，一定不要忍气吞声，而是要及时维权，共同打击侵害消费者的行为，净化消费环境。

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