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飲食健康: 中老年人冬天除了牛奶 多吃這5樣

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3.鍋內燒油,油燒熱以後,把肉末倒入鍋中煸炒出裡面的水分,肉末炒白炒香以後,放入蔥花、姜片,再放入幾粒幹辣椒一起爆香,倒入黃豆芽繼續翻炒。倒入一點料酒去腥,加入食鹽2克,雞精2克,加入少許清水。




4.轉大火快速翻炒化開調料,再淋入一點老抽調底色,把顏色炒均勻,蓋上鍋蓋轉小火煨2分鍾,給豆芽和肉末入味。2分鍾之後,勾入一點水澱粉把湯汁收濃,讓調料更好地吸附在食材表面,翻勻後即可出鍋裝盤,美味即成。




4.花生


推薦做法:【花生餅】

1.准備幹花生200克,放入清水中,把上面的灰塵和雜質清洗幹淨後撈出,放入料理機裡面,加入適量的清水,用幹豆模式,把花生打成花生泥。




2.打好以後把花生泥倒入盆中,趁熱加入玉米面180克和花生泥摻勻,玉米面趁熱放進去才能被燙熟,口感會更加清甜。


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