吃喝玩乐温哥华: 看BC这夫妇每月买菜钱不到$450元

2024-05-17 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有12人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

在疫情后的食品通胀时代，一对BC省的夫妇分享了他们如何通过精心计划和坚持以素食为基础的饮食，将每月的食品支出控制在 450 元以内。

Carrie Wheeler 和她的伴侣 Jaman 住在南海湾群岛(Southern Gulf Islands)，她们大部分的农产品都是从当地的农贸市场、农场和岛上的杂货店购买的。每个月，他们会乘渡轮到温哥华岛购买 Save On Foods 和 Superstore 的主食，以及紫菜、裙带菜和米粉等特产。

这对夫妇通常每月花费 400 到 450 元为自己购买食物，另外 80 元为他们的德国牧羊犬购买食物，30 元为渡轮费。

Carrie Wheeler/Submitted

Carrie 说，"我们是素食主义者，所以我们的大部分蛋白质来源自然比动物性蛋白质便宜得多。豆子、扁豆、豌豆、豆腐、面筋等等都很便宜！"

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他们很感谢有足够的储藏室空间来存放干货，因为购买打折商品是他们省钱策略的重要组成部分。

另一个主要的省钱方法是大部分饭菜都在家里自己做。

她说："加工食品偶尔会带来方便和乐趣，但它们比原材料昂贵得多（也不那么健康）。晚餐不需要太花哨，也可以做到美味和营养"，她说。

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Carrie Wheeler/Submitted

她从世界各地获取食谱灵感，创作出印度风味咖喱、泰国椰子汤、黑豆玉米饼、拉面、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉等。

她说："这些菜肴中的许多从头开始制作都非常容易"。但即使没有灵感，她也能做出简单的番茄酱意大利面。

一次做很多菜也是省钱的关键，他们的冰箱里经常装满了汤、炖菜、辣椒和咖喱扁豆等，以便在忙碌的日子里加热一下就好。

这对夫妇在 Instagram 上分享他们以素食为基础的创作，一直在寻找让食物既实惠又美味的方法。

她说："在厨房里做实验很舒服！从长远来看，这不仅能节省很多钱，还能节省时间"。

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