吃喝玩乐温哥华: 失望!纽约神厨爽约温哥华店不开了

2022-09-26 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网综合）关于温哥华第一家福桃面吧（Momofuku Noodle Bar）开业的猜测有很多，现在，终于有了最新的消息。不过，是个坏消息！

据DailyHive报道，曾计划于2020年在Vancouver House开业的福桃面吧（Momofuku Noodle Bar）温哥华店受疫情影响，一再推迟开业时间，现在确认，温哥华开店的计划完全取消，不会开店了。

这家烹饪品牌和餐厅集团的代表向媒体证实了这一消息。

要知道，在每次预报大温即将开业的新餐厅名单，福桃面吧（Momofuku Noodle Bar）一直位居榜首。

Momofuku 在日文的意思是“幸运的桃子”，创始人David Chang亲手培育了这颗桃子，并将它变成一棵参天大树。

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福桃面吧（Momofuku Noodle Bar）是由将美食做成时尚的美籍韩裔“纽约厨神”David Chang一手打造，于2004年在纽约创立。从最初一家简陋的拉面小馆，发展到旗下拥有 Momofuku Noodle Bar，Momofuku Ssäm Bar，Má Pêche，Momofuku Milk Bar，以及只有10来个座位连明星政要也一位难求的 Momofuku Ko（米其林2星延续了六年）的餐饮帝国。

自成立以来，福桃集团（Momofuku Group）已在全球范围开设了12家概念餐厅，包括洛杉矶、悉尼、拉斯维加斯和多伦多等地。

该餐饮品牌最早于2019年10月首次宣布将要在温哥华开店，计划开业时间是2020年。福桃面吧（Momofuku Noodle Bar）的创始人David Chang于当年早些时候在温哥华专门为Netflix的美食节目《早餐、午餐和晚餐》（Breakfast, Lunch & Dinner）拍摄了一集。

网友们很快就发现，这位红遍全球的烹饪名人在影片拍摄期间，一直在温哥华寻找在加拿大西海岸首家店的地点。

很多热切盼望福桃面吧（Momofuku Noodle Bar）能在温哥华店开店的拥趸者们对餐厅的前景感到兴奋。

这家餐厅最初表示，最早的目标是在2020年开业，但一再延误和餐厅标牌已经拆除，让很多温哥华人想知道这家餐厅是否会继续发展，或者是否已经退出。