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饮食健康: 这些食物吃不完就扔 不要二次加热

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这几种食物,吃不完最好扔掉!不要二次加热了……


日常生活中,我们难免会有吃不完的剩饭菜。对于这些剩饭菜,再吃的时候,一般都会经过加热后食用。

但是你知道吗,有些食物不适合二次加热了吃,吃不完最好扔掉!否则可能给身体埋下很多隐患!究竟哪些食物不能二次加热呢?我们又应该如何处理剩饭菜呢?一起来看看吧。

1

这些食物

最好不要二次加热

一、菌类食物

提到菌类,第一个想到的就是蘑菇,蘑菇经过高温烹饪之后会产生大量的硝酸盐,放在冰箱中低温保存,第二天加热后继续吃的话,进入人体内的亚硝酸盐含量会增加。吃二次加热后的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状,长期这样吃会增加罹患消化系统肿瘤的概率,所以不建议蘑菇二次加热后继续吃,尽量一次性吃完,吃不完扔掉。



二、海鲜食物

虾、蟹、花甲等海鲜类食物不适宜二次加热,没吃完的海鲜如果放置太久,容易滋生细菌,产生毒素,增加肝的解毒负担,最好现做现吃。




三、菠菜

菠菜草酸含量高,需要焯水之后食用,再加上菠菜中还含有大量的硝酸盐,如果二次加热的话,菠菜会因为再次受热转化为亚硝酸盐,从而对人体有害。



四、牛奶

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