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吃喝玩樂溫哥華: 溫哥華探店!2家寶藏烘焙坊開分店

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水果丹麥酥(Danish)也是很多歐洲烘焙坊的特色產品,造型看似簡單,但是刷上糖漿的酥皮層層交疊,泛著誘人的金黃色澤,放上新鮮水果,黃油香氣撲鼻,酸酸甜甜的口感,入口即化。




蛋糕有提拉米蘇盒子蛋糕,法國招牌檸檬蛋糕。。。太多選擇,就在糾結的時候,最後一個開心果奶油泡芙被買走了。






芝士蛋糕的選擇也很多,咖啡芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、巧克力榛子芝士蛋糕,還有口感清新的樹莓開心果芝士。問了店員,會不會太甜或者口感太厚時,店員小哥哥表示不會的。

因為這次來是路過,已經買了Paul Bakery的面包,爭取這個周末去買幾種嘗一下。




但是既然來了,肯定不能空手。

西式烘焙坊,好與不好,我的檢驗標准就是牛角包好不好。

選了巧克力牛角包,個頭不小,兩個人分吃也足夠了。口感有獨特之處,一口咬下去,外皮夠酥,牛油香味十足但又不是一咬滿嘴都是油乎乎的感覺,有點兒類似於黃油面包的口感,空氣感很足可以在口中酥化,巧克力有榛子軟糖心,有一點點韌勁,不會覺得很甜,口味平衡的非常不錯。
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