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纯手工板栗酥饼 多层酥脆易上手

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导读:纯手工板栗酥饼:多层酥脆,馅料十足,方法简单,不用烤箱也能做


哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食90后。今天给大家分享一个纯手工的板栗酥饼,从板栗馅料的制作到饼皮每一步都会详细讲解,做法简单,一看就会。家里没有烤箱也没关系,只要有一个电饼铛或者平底锅就能搞定,按照这个方法做出来的板栗酥饼馅料十足,多层酥脆,自己在家做的没有任何添加剂,干净卫生,经济又实惠,大人孩子都爱吃。




做法:

1,准备好两斤的板栗清洗干净,底部切上一刀放入开水里浸泡2分钟,泡好的板栗可以轻松去皮。去皮的板栗放入蒸锅大火蒸20分钟。




2,蒸好的板栗倒入大碗中,加入50克白糖,100克黄油,用擀面杖捣碎。




3,如果想要板栗吃起来的口感更加细腻再用滤网过滤一遍,如果嫌麻烦也可以不用。



4,做好的板栗馅可以轻松地抓成团又很酥松,抓成大小均匀的小团放入托盘中,再放入冰箱冷藏备用。
不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
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