| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home

News

Forums

Realty

大温餐馆点评

Car

Education

Yellow Page

Travel

健康新闻: 蚝油致癌?盘点厨房潜藏的"癌祸"

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
狐大医 | 蚝油致癌?!盘点厨房里潜藏的这些“癌祸”


作者 | 武汉市中心医院肿瘤科主任 卢宏达

武汉市中心医院宣传处 刘志俊


编辑 | 胡鑫

要做出一道道美味佳肴,不仅食材得好,各种调味品也是必不可少,「蚝油」厨房地位虽不算高,但绝对当得起“万金油”的称号,各色菜品都能见到它身影。



不过,曾经靠“甩”出道的蚝油,却因一则热搜被推上风口浪尖,蚝油常温下会致癌?真不是危言耸听!


蚝油开盖之后长时间在常温下存放,很容易发生氧化分解,增加有害微生物的污染,容易发生变质。

尤其是温度较高的厨房,会增加蚝油腐败、霉变的风险,这时就有可能产生一级致癌物「黄曲霉毒素」。




不仅仅是蚝油,发霉的砧板、竹筷,各类谷物、坚果等,甚至在所谓的“古法压榨”花生油中,都可能出现黄曲霉毒素的身影。



「最强生物致癌剂」


不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
Prev Page123Next Page
Note:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • _VIEW_NEWS_FULL
    _RELATED_NEWS:
    _RELATED_NEWS_MORE:
    _POSTMYCOMMENT:
    Comment:
    Security Code:
    Please input the number which is shown on the following picture
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0370 Seconds and 3 DB Queries in 0.0014 Seconds