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這些水果吃法,全被北方人拉黑了


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  夏日炎炎,吃啥都不香,只能靠一口又冰又甜的水果拯救了。

  不過,香甜可口的水果,一定要就著甜吃嗎?老藝術家覺得,就甜吃甜的水果,永遠只有第一口最甜。不如試試與酸甜辣鹹混搭的水果,水果鹹吃,口感更豐富。


  廣州街頭的芒果,就是水果鹹吃的典型。正確的打開方式應該是:將或青或黃的芒果洗淨削皮,去核切塊,用鹽水充分浸泡,加入一勺山姜陳皮粉、一勺酸梅粉,喜歡吃辣的還可以加辣椒面,上下顛搖,一盒酸甜可口的芒果就出爐了。回家冰鎮一下,口味更帶勁兒。

  

  △辣椒粉是鹹吃水果的精華。


  水果鹹吃並非廣東獨有,廣西、海南、雲南等地都有不少獨門配方,例如荔枝蘸醬油、西瓜蘸鹽、木瓜蘸辣椒,吃法一點也不比廣東少。當地人都說,一旦試過水果鹹吃,就像打開了味蕾的潘多拉魔盒,一天不吃就饞得慌。

  


  頭等 CP,非辣椒鹽莫屬

  水果鹹吃,像一個萬花筒,每次打開都是新的驚喜。

  辣椒鹽、陳皮粉、酸梅汁、南姜末、醬油等調料,都是各大水果常見的搭配。要說水果的頭等 CP,應該非辣椒鹽莫屬。

  
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