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星巴克: 门店数超星巴克，瑞幸起死回生了

　　论中国最有故事性的公司，瑞幸咖啡可能得算一个。

　　2017年，瑞幸横空出世，对标星巴克，疯狂烧钱“请”国人喝咖啡。2019年5月，瑞幸成立仅18个月就在纳斯达克挂牌上市，曾创下全球最快 IPO 纪录 [1]。

　　2020年，一时风光无限的瑞幸被浑水机构做空后自爆巨额财务造假，震惊海内外，不仅黯然退市，还被投资者们集体告上法庭 [1]。

　　而2021年，瑞幸又奇迹般地复活了，营收较2020年几乎翻倍，门店数超越星巴克中国，生椰拿铁还成了爆款饮品，一杯难求 [2]。

　　从万人唾弃到绝处逢生，瑞幸咖啡到底发生了什么？

　　巨亏百亿后，瑞幸咖啡复活了

　　走上人人喊打的造假道路，一大原因便是瑞幸之前的成绩单实在是拿不出手。

　　2018年与2019年，瑞幸咖啡都没挣到什么钱。虽然有近200家机构孜孜不倦地投资 [1]，但却赶不上瑞幸烧钱的速度。

　　2018年，瑞幸净亏损高达16亿元，2019年赴美上市后，亏损状况也没能改善，净亏损攀升到了31.6亿元 [3]。

　　2020年，瑞幸咖啡更是来到“至暗时刻”。

　　因为“22亿财务造假案”，瑞幸连遭中美两国的监管部门问责，上百亿市值一夜蒸发，2020年净亏损达到了56亿元，相当于亏了3亿杯生椰拿铁 [1][2]。

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　　于是许多人也就猜测这个“中国星巴克”的资本故事到此为止算是破产了，瑞幸咖啡即将成为时代的眼泪。

　　可是，故事的走向令人出乎意料。这次危机后，瑞幸反而起死回生了。

　　

　　截至4月7日，据窄门餐眼，瑞幸的门店数依然稳居中国连锁咖啡品牌榜首，达到6462家，比第二名的星巴克在中国内地的门店多出近800家，是咖啡大牌 COSTA 的近16倍。

　　亮眼的数据背后，来买瑞幸咖啡的人也是真的变多了。

　　

　　于是2021年来，瑞幸的加盟店数量增长迅速，2020年末，瑞幸的加盟店占比为18.2%，2021年底飙升至27% [2]。

　　2021年四季度，瑞幸净增353家店，其中162家都是加盟店，占比接近一半 [2]。

　　加盟模式给瑞幸带来的收益也很显着。2021年，瑞幸自营店收入为61.93亿元，同比只增长78.3%，而加盟店收入13.06亿元，同比增长了312.5% [2]。

　　除了把店开到全国各地，瑞幸的营销团队还很能造梗。

　　瑞幸曾邀请选秀综艺选手利路修合作推荐生椰拿铁，使 YYDS 这个梗爆火。生椰拿铁全线售磬后，瑞幸还借机玩起了知乎梗——“谢邀，产品总监人在海南，刚下飞机，正在上树。”