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溫哥華新聞: 溫哥華被評為全球最瘋狂"壽司城"

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7. Toshi Sushi




前惠斯勒壽司村的壽司大師Toshi Saito,從小在在東京著名的築地魚市場附近長大,這段經歷讓他對各種魚類了如指掌。這家餐廳提供大溫最好吃的壽司,還有生魚片以及其他Izakaya(如天婦羅等),價格實惠,口味鮮美,是為數不多可以讓食客心甘情願去排隊品嘗的餐廳


地址:181 E 16th Avenue, Vancouver

電話:604-874-5173

8. Lobby Lounge and RawBar at the Fairmont Pacific Rim



The Lobby Lounge and RawBar主要經營日式料理和酒廊,不僅擁有溫哥華最棒的調酒師和最出色葡萄酒,還擁有城中獨一無二的all-Ocean Wise sushi bar壽司吧。主廚Taka Omi精選本地海鮮來制作招牌美食,例如路易斯湖虹鱒魚卷(Lois Lake Steelhead),每日精選和各種便當盒(bento boxes),全部制作精良,擺盤精美。


地址:Fairmont Pacific Rim@1038 Canada Place, Vancouver

電話:604-695-5300


9. Kishimoto Japanese Restaurant



每周二至周日的晚餐服務期間,來到這裡的食客可以享受主廚 Akira Kishimoto 和他的團隊精心制作的美味日本料理。 這裡使用的魚是在東京豐洲市場從日本新鮮空運過來的。

地址:2054 Commercial Drive, Vancouver

電話:604-255-5550
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