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四九天多吃這4道美食御寒暖身養氣

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  “四九”是數九寒天裡的第四個數九天,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,除了添衣增暖,還要食補防寒,尤其很多女孩子一到冬天就感覺到手腳冰涼,非常怕冷。所以,此時更應加緊進補,為來年做好營養儲備。下面我給大家分享4道要常吃的美食,營養又解饞,讓你從頭暖到腳,來年才會精力好、氣色佳。


  紅糖糍粑

  紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的小吃,對於女人來說,更是好處多多的小甜品。紅糖的好處在於溫而補之,能快速補充體力、增加活力,把紅糖熬成糖汁來蘸著糍粑吃,營養滋補,從頭暖到腳。


  

  【食材】:糯米粉 150克,溫水 120克,紅糖 適量,熟芝麻 適量

  【做法】:

  1、糯米粉加溫水,水要慢慢放,攪拌均勻,最後將糯米粉揉捏成光滑的不粘手的面團。

  2、將糯米團分成小團並揉成圓球狀,再壓扁就成糯米餅了。

  3、用1碗開水倒入紅糖攪拌均勻成紅糖水,備用。


  4、平底鍋刷油放入糯米餅,小火煎至兩面焦黃,多用筷子翻一翻,糯米餅鼓起來就可以了。

  5、倒入紅糖水轉大火收汁,適當的翻面,讓每個糍粑都裹上糖漿,出鍋後撒上芝麻即可。

  


  紅豆小米

  這款糕點小米和紅豆為主,Q彈軟糯的口感,既有小米和紅豆的清香還帶著紅糖的絲絲甜甜,小米容易消化,滋補暖胃,而紅豆富含鐵質,能行氣補血,讓你冬天手腳不在寒冷。

  

  【食材】:馬蹄粉 250克,紅豆 250克,小米 100克,紅糖 300克,清水1000毫升

  【做法】:
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