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白米饭垃圾食品?BBC纪录片爆真相

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  本文专家观点 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红 北京军区总医院临床营养专家 荀晓霖 江苏省中西医结合医院内分泌代谢病区临床营养科陈杰主任


  问你一个问题:

  让你一日三餐,餐餐吃一碗白砂糖,你愿意吗?


  你肯定嗤之以鼻:

  

  “这一碗白砂糖吃下去,绝对会搞垮身体!天天这么吃,还一日三餐?只有疯子才会这么干!”

  但事实上,大部分中国人都在这么做。

  因为中国人每顿必吃的 米、面、馒头,本质上和白砂糖是同一样东西。


  可能你会觉得,国医大师你在胡说八道,填饱肚子的米面,和伤害健康的白砂糖,怎么可能画上等号呢?

  在你急着反对前,不妨和我一起看看,2018 年 BBC 拍的《碳水的真相》(The Truth About Carbs)这部片吧!

  中国人见面寒暄的第一句通常是,吃饭了吗?家人离别时,长辈通常会叮嘱小辈要按时吃饭。


  

  米饭在咱们中国的家庭中几乎是不可缺的一员大将,但吃了几千年的白米饭,突然被扣上了“和白砂糖差不多,诱发糖尿病”这种帽子呢?这还真不是谣言,医学界的权威“丁香医生”也证实了这个观点。

  

  咱们先来看看研究是怎么说的:

  世界着名医学杂志《英国医学杂志》曾发表过一项针对中日美三国所做的研究结果:吃白米饭最多者与最少者相比,患糖尿病的风险会增加55%。
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    共有 85 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论6 游客 [及.名.诸.今] 2021-12-24 23:50
    应该是为了即将到来的瓜、菜代米饭打舆论准备。粉红们,准备吃草吧。
    评论5 游客 [友.癸.诸.至] 2021-12-24 06:04
    米饭等主食是人体热量主要来源,过剩转化为脂肪,不足则消耗自身脂肪。 现在收入提高,运动减少,大吃大喝,饮食营养摄取过量,导致身体机能无法消化并消耗掉这些碳水化合物,才是问题的根源。 日本饮食少而精 不会导致过度摄入和消耗失衡 才是健康原因
    评论4 游客 [所.于.南.射] 2021-12-23 19:53
    日本人吃饭很健康,是因为他是倭寇。内心邪恶死不了。
    评论3 游客 [省.昔.五.说] 2021-12-23 18:48
    日本人早餐都要吃米饭,健康得很
    评论2 游客 [此.何.疏.篇] 2021-12-23 18:14
    一知半解,夸大其词。自以为是
    评论1 游客 [详.教.朝.思] 2021-12-23 18:00
    放屁
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