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大雪到别忘吃五宝 合理进补营养足
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2021-12-07 | Contributed by: 味谷的厨房 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　


　　大雪节气是二十四节气中的第21个节气，天气寒冷，除了注意保暖之外，饮食上的合理调整也是尤为重要，民间很多地方都有“补冬”的说法，吃一些对于身体有帮助的食物，提高机体免疫力和抗寒能力。今天我给大家推荐冬季进补5宝，这几样食物虽然很平常，但顺应时节营养丰富，助我们平安过冬。1、羊肉

　　羊肉是我们生活中很美味的食物，其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，和猪肉相比，它的蛋白质含量极高，脂肪和胆固醇方面却比较少，冬天吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来。


　　

　　金针菇炒羊肉卷

　　【材料】：羊肉卷 400克、金针菇 适量、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、五香粉 少许、盐 少许

　　【做法】：

　　1、金针菇切掉根，水烧开烫下金针菇，把金针菇烫软即可，别烫太久，不然炒时容易烂；

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　　2、羊肉卷解冻后用料酒、生抽、五香粉腌制20分钟；

　　3、锅内下油，放入切好的姜蒜末爆香，放入羊肉煸炒；


　　4、待羊肉变色后放入金针菇翻炒均匀，加入少许盐调味，洒入孜然粉即可出锅。2、白萝卜

　　俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”说明萝卜是冬天食物的首选。白萝卜生食熟食均可，营养丰富，其中，维生素C的含量极高，可促进消化，增强食欲，冬季吃它去燥降火，再合适不过了。

　　

　　广式腊味萝卜糕

　　【材料】：白萝卜 250克、粘米粉 60克、盐 1茶匙、虾米碎 10克、腊肠 半根、五香粉 1茶匙
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