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產品召回: 檢測出致病細菌 加拿大正緊急召回

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為了降低感染沙門氏菌的風險,公共衛生官員建議:


  • 處理新鮮農產品前後,請用肥皂和溫水洗淨雙手,至少20秒。
  • 切除新鮮農產品上瘀斑和破損的部分,防止有害菌。
  • 用流動的清水徹底清洗新鮮農產品,即使去皮也需先清洗。
  • 不要將新鮮農產品浸泡在裝滿水的水槽中。
  • 使用軟毛刷子刷新鮮蔬菜的外皮,例如黃瓜、橘子、瓜類、土豆以及胡蘿卜。
  • 處理生食和熟食的砧板要分開。
  • 准備食物之前和之後都要對台面,砧板和餐具進行消毒。
  • 非現做現吃的食物應以保鮮膜包覆後放進冰箱保存,再次食用前應加熱或煮熟。
  • 被蒼蠅沾染、過期或腐敗的不潔食物均應丟棄,切勿食用。

REF:https://www.ctvnews.ca/health/raw-onions-recalled-due-to-...
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