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饮食健康: 不能二次加热的6种食物可别再吃错
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2021-10-01 | Contributed by: 妇产科田医生 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　随着冰箱的发明，人们的生活也变得越来越便利，不少人都会将吃不完的食物暂时储存在冰箱中，等到想吃的时候拿出来加热一下即可食用，特别是逢年过节家里来亲戚朋友时，大鱼大肉是必不可少的，吃不完的食物直接丢掉，非常可惜，为了避免浪费，就会暂时储存起来。


　　隔夜菜也成为我国人经常会吃的食物，其实很多食物并不适合隔夜储存，长时间储存食物中的营养成分全部流失，还会生成较多对身体有害的成分，究竟哪些食物不适合隔夜吃呢？今天就带大家提前了解一下。

　　


　　01

　　不能二次加热的6种食物，提前了解一下，下次可别再吃错了

　　第1种：米饭

　　米饭是南方人的主食，米饭软糯鲜香，米饭中含有丰富的矿物质、维生素、水、碳水化合物等多种对人体有益的成分，吃米饭不光能够增强饱腹感，还能提高身体抵抗力，为机体提供源源不断的能量。

　　不少人会将吃剩的米饭暂时储存起来，想吃的时候直接将其制作成蛋炒饭，虽然蛋炒饭的口感独特，但经过第2次加温的蛋炒饭中，却会滋生较多的细菌，经常吃不利于身体健康。

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　　第2种：菠菜


　　菠菜是非常常见的绿叶蔬菜，菠菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够为机体补充，加速肠胃蠕动，减轻便秘的困扰。

　　多数人吃菠菜之前都会提前用热水焯一下，这样做可以有效清除菠菜中的草酸，菠菜这种食物不适合第2次加热，经过长时间储存的菠菜中会生成亚硝酸盐这种物质对身体健康不利，还会损伤肠胃健康。

　　第3种：海鲜

　　随着国与国之间的交流日益密切，越来越多的海产品出现在我国市场上，受到众多国人的关注，海鲜营养价值高，热量低，即便多吃一点也不会发胖，但海鲜却是一种不适合隔夜和第2次加热吃的食物。

　　
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