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小吃: 中国四大小吃是哪些?你吃过几种

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  “中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名


  

  如果问大家,什么是“小吃”,相信一万个人有一万种答案。如果按照书面的意思做个解释,小吃就是一类在风格和口味上极具特色的食物,这些特色通常带有明显的地域特征。人们通常提到一种小吃,就能马上想到这个小吃出自哪里。


  我每次到一个地方游玩,最心心念念的一件事,就是寻找当地的特色小吃。要说单纯是为了味道而来,好像也不是。我感觉吃小吃,吃的不光是口感,也不是为了解馋或填饱肚子,而是通过小吃,去感受一方水土,一方风情。

  


  虽说中国小吃多到数不清,但是在小吃界里,其实也是有地位排名的,常见的就有“中国四大小吃”等。这四大小吃分别是啥?都有什么特点?那今天,懒喵就跟大家聊聊这个话题。“中国四大小吃”的起源

  


  早在700多年前的元代时期,有一本叫《居家必用事类全集》的古籍,就提到了小吃的概念,书中提到的“从食”二字,指的正是当时已经盛行的饼类小吃。而小吃的真正全民化,则要从明清时期开始。

  随着小吃的种类越来越多,民间慢慢就有了小吃群。清朝光绪年间的举人徐珂,在其着作《清稗类钞》中,首次提到了“四大小吃群”的概念,并记载了中国最先出现的四大小吃群,它们分别是南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃。

  
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