奧運會: 記者吐槽奧運餐難吃食堂哪些花樣

2021-07-23 | 來源: 澎湃新聞 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　近日，東京奧運村食堂因選用福島食材，引發全球輿論關注。迫於“一部分國家抗議的聲音”，7月18日東京奧組委宣布，放棄在奧運村主食堂宣傳福島食材，改為所有食材都不標示產地。另一個食堂則以市町村為單位標記產地，但並不單獨介紹福島食材。奧組委官員還表示，計劃等閉幕後再公布哪些菜單使用了福島食材。

　　然而，福島食材的爭議還未結束，餐食的口味似乎也不盡如人意。7月20日法國記者Regis Arnaud在推特上上傳了一張東京奧運會媒體中心提供的餐食照片，並配文吐槽道：“新奧運丑聞：MPC（媒體新聞中心）漢堡：橡膠肉、冷面包、犯規，全部為1600日元（約合人民幣(专题)94元）。記者同志們，先吃飯吧。”。

　　

　　7月20日，一名法國記者Regis Arnaud在推特上上傳了一張東京奧運會媒體中心提供的餐食照片。推特截圖不少網友留言表示“真過分，從外觀就看得出‘劣質’二字”，還有人覺得價格太貴，“這樣就要1600日元，至少要讓日本(专题)國民也能接受吧”。而更多人好奇，媒體中心菜肴都這樣了，那東京奧運村裡的食堂菜單到底有哪些花樣呢？

　　主餐廳24小時營業，休閒餐廳全部使用日本食材

　　據了解，東京奧運村設有兩大餐廳，“主餐廳”為24小時營業，設有3000個席位，每天可最多提供4.5萬份餐飲，共有700多種類型。另設有一個“休閒餐廳”，提供飯團、攤餅、輕食等休閒食品，擁有280個席位，每天可最多提供3000份餐飲。

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　　入住奧運村的選手大多都將在“主餐廳”用餐，菜單大致分為西餐、日本料理、亞洲料理3種。亞洲菜包括中國菜、印度(专题)菜和越南菜。除此之外，還考慮到素食主義和宗教人群的需求。據東京新聞介紹，其食材既有日本國產，也有很多進口食材，但按照7月18日東京奧組委的聲明，“主餐廳”所有的餐食不標記食材產地。另據東京奧組委稱，由於食材眾多，日後會討論“(要不要)在網站上公布”。

　　

　　為防止新冠疫情傳播，餐桌上都裝有透明隔板。資料圖此外，選手村內還有一個只使用日本國產食材的“休閒餐廳”，開放時間為上午6點至下午10點。休閒餐廳將日本全國分成8個區域，這8個區域的食材是輪流使用的，而福島、宮城、岩手這三縣的食材則被另外分類，每天使用。所有食材以市町村為單位標記產地。

　　另外，休閒餐廳裡沒有專門設置介紹福島食材的海報和空間，而是將“東京產”、“福島產”等食材混合在一起（电视剧）介紹。

　　其實，整個奧運會期間的餐飲提供對象，不只是運動員，還包括各國參賽團中的工作人員，比賽裁判、技術人員、新聞媒體報道人員，贊助商企業代表等等，只是並不都像運動員可以免費享用，部分人士就餐需要自掏腰包。

　　據日本方面推算，到9月5日東京奧運會結束為止，預計將有超過1萬名選手和相關人員在奧運村餐廳就餐，餐廳將提供100萬份以上餐食。