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美食小廚: 收藏!醋泡花生米,夏天必備小涼菜

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  花生是一種高營養食品,更是一味藥用價值較高的保健良藥,花生性甘味平,具有潤肺止咳、降低膽固醇、延緩衰老等功效。


  今天和大家分享一道“醋泡花生米”,可以降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積,口感清脆,有喜歡的朋友們一起來看看如何操作吧。

  


  1.下面開始准備食材

  准備花生米一盤。

  


  青椒半個,切成碎粒,紅椒一片,同樣切成碎粒,主要用來配色。

  


  2.下面開始炸制

  鍋中燒油,花生米涼油下鍋,這個過程,開小火,慢慢地升高油溫。

  

  花生米稍變一點色,並有辟啪的聲音響到十幾下,花生就有7至8成熟了,可以撈出控油了。
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