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鸡肉别只炖着吃 做五香熏鸡超好吃

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  图文作者:煮夫鲍勃


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1315608/lang=schinese.html

  鸡肉的做法很多,所以千万别只炖着吃了,可以尝试一下五香熏鸡,先卤后熏,十分入味,1个人吃两只都不是问题。因为做的时间比较长,一次可以多做几只,也是送人的好礼品。如果您喜欢我的视频,欢迎订阅和分享,非常感谢!




  卤制整鸡材料:

  整鸡:2只

  盐:3勺

  五香粉:1勺

  冰糖:20克

  生抽:2勺

  老抽:1勺;

  花椒:1勺

  大料:3-4个

  香叶:2-3片

  桂皮:1块


  姜片:3-4片

  葱段:3-4段

  料酒:1勺

  酱汁材料:

  蜂蜜:1勺


  老抽:1号

  烟熏材料:

  白糖:2勺

  茶叶:2勺

  注意事项:

  1,为了健康,先把鸡身上绒毛去除。

  2,腌制的时间不要过长,否则影响口感。

  3,熏制的时间根据自己喜欢的烟熏味程度调整。

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