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香掉牙发面小饼,外酥里软越嚼越香

  图文作者:楚天太阳


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1312916/lang=schinese.html

  在家办公有的时候嘴里面想吃东西,又不敢吃甜食防止发胖,于是这款咸味的椒盐小饼就诞生了。刚吃到嘴里外面是脆的,里面是软的,当进入口腔以后你会发现,这个看似很小的小饼还很磨牙,放在嘴里咀嚼时芝麻香混合椒盐香,越嚼越香,回味无穷。烤好放凉后的小饼可以放在饼干盒里保存五天,如果想吃热的,就在空气炸锅里炸五分钟,或者TOASTE 一下,外皮更加脆,里面还是软软了,特别喜欢。如果你有兴趣,不妨也试试。

  材料:

  主面团:中筋面粉,水,酵母,糖

  油酥:中筋面粉,玉米油,盐,花椒等

  表面: 白芝麻,黑芝麻适量,




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