世紀一堵!加拿大"珍珠奶茶沒珍珠"

2021-04-19 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有2人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

（加西網綜合）據DailyHive報道，最近，加拿大各地的珍珠奶茶店（Bubble Tea）正處於嚴重的供貨原料短缺中，尤其是珍珠奶茶中的“靈魂”- 珍珠。

蘇伊士運河（Suez Canal ）的“世紀一堵”，竟剝奪了加拿大珍珠奶茶愛好者的快樂。由於奶茶原料逾期未能交貨，“帶珍珠的奶茶”將在接下來一段時間成為加拿大全國多地名副其實的“奢侈品”。

發生在上個月的蘇伊士運河“世紀大堵船”直接影響全球的供應鏈，總部位於加拿大西岸的珍珠奶茶供應商表示，珍珠奶茶原材料供應也受到沖擊，正在影響加拿大全國各地的的珍珠奶茶店。

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珍珠奶茶中的“珍珠”是用木薯粉制成，97％的優質珍珠奶茶原材料供應都來自印度或台灣，所有貨船都必須經過蘇伊士運河。堵船發生後，一批進口的奶茶原材料被“卡”在河道，直接導致加拿大珍珠奶茶行業鬧“珍珠荒”，無論是較大的連鎖店，如Chatime和CoCo，還是較小規模的奶茶店。

一些較大的特許經營連鎖奶茶店都有自己的倉庫，但目前當地很多奶茶店的珍珠庫存告急，可能未來只需幾周時間就會耗盡。

奶茶店受影響從數周前就已開始，大部分店裡已經用盡包括珍珠在內的各種原材料，最糟的是，真正恢復正常需要幾個月的時間。原材料供應鏈中斷，增加了奶茶店的成本，喜歡喝奶茶的人們有個心理准備，這部分成本的增長可能會轉嫁給消費者。

業內人士預計，這種“珍珠奶茶沒珍珠”的局面會影響整個4月，還有人認為會“持續至夏季末”。這種供應鏈中斷造成的影響，已在上周開始影響加拿大。